許錦薇偏愛酸甜口的菜色,所以鄭萍特意給她做了她最愛吃的茄汁大蝦。蝦是從菜場買回來活奔亂跳的活蝦,肉質緊實鮮美,每一隻都足有一指長。從蝦的背部開刀挑出沙線,燒製後蝦肉朝兩邊翻開,顏色呈現漂亮的金紅色,光是看著就讓人食指大動,更不用說吃到嘴裏了。

沈臨川當然知道許錦薇的喜好,所以第一時間給自家女朋友剝起了蝦,根本沒顧上自己吃。

許錦薇其實也挺享受自家男朋友的貼心服務,隻是她吃的時候,鄭萍朝他們這邊看了好幾眼,她也是第一次感覺到有點不好意思,趕緊小聲地對沈臨川說道,“我自己來就行了,你吃你的。”

“反正我手都髒了,幹脆再給你剝兩個吧。”

許錦薇也投桃報李,給他夾了一大塊紅燜羊肉。沈臨川喜歡吃肉,尤其是羊肉,還要是那種肥瘦相間的,能夠吃出明顯羊膻味的,他覺得這種羊肉特別的香。

這一次的紅燜羊肉,鄭萍是特意用陶罐燜煮的羊腩肉,經過小火煨煮後,羊肉軟香而不柴,配上洋蔥和白蘿卜塊,那味道別提多香了。

沈臨川當然不能讓女朋友夾的菜涼了,給她剝好最後兩個蝦,將她的碗麵堆滿了之後,這才擦幹淨了手,開始吃了起來。

沈臨海看著哥哥和未來嫂子之間的甜蜜互動,沒來由地突然有些羨慕了起來。

哎……空氣裏都彌漫著戀愛的酸腐味,讓他都快食不知味了……

當然,這隻是他誇張的修辭手法罷了,他感歎完了之後,就又重新投入了美食的海洋裏。

既然有羊肉,那自然也少不了牛肉,紅彤彤的水煮牛肉也同樣大受歡迎。牛肉片鮮嫩爽滑,並沒有過分的辣,花椒和辣椒在沸油的澆灌下,迸發出極致的香來。

這麼多葷菜,當然也少不了素菜來去去油了,鄭萍特意做了一道燒五素,用的是土豆、胡蘿卜、花菜、芹菜和杏鮑菇燒製而成,不僅顏色豐富,味道鮮美,營養也充足。土豆和胡蘿卜酥爛,花菜軟糯,芹菜嫩爽,杏鮑菇柔韌,多種口感疊加起來,製造出一種相當奧妙的感覺。

最後的一道湯是土雞湯,色澤金黃油亮,喝上一口,就鮮到快要掉了舌頭。鮮嫩的雞肉,帶有土雞特有的酥香,吃起來那叫一個鮮!

大家都是有大半年時間沒有嚐過鄭萍做的菜了,今天都敞開了肚子吃,沈臨川他們幾個都是正在長身體的大小夥子,胃口大得很,添了好幾次飯,連菜湯都拌了飯,把光盤行動進行的相當徹底,就連廖誌剛也忍不住多吃了半碗飯。

“私房菜館那邊,我們是不是要把菜單訂一下?”鄭萍有些擔心地問道,“我做的菜色會不會太普通了一些?”

“鄭姨,就您這手藝,您的私房菜館一開門就得爆!”

“可不是嘛,我感覺您這半年來,手藝又上漲了不少。”

“就算是家常菜,也會很受歡迎的,您可千萬別擔心!”

大家夥一聽她的擔憂,立刻紛紛開口。

鄭萍的手藝真心出色,這樣的美味,就是再貴他們也願意掏錢去吃,根本就不需要擔心沒生意。

“是的,阿萍,你就放心吧。”連廖誌剛也忍不住開口說道,“私房菜館其實不需要菜單,許多菜館都是每天做什麼,客人們就吃什麼,咱們隻需要確保食材的新鮮和飯菜的口味就行了。有你和薇薇兩個大廚坐鎮,根本不必擔心。”

“廖叔叔說得對。”許錦薇也附和道,“媽,你就別擔心了,我之前研究的那幾道新菜,也可以加到菜單裏。”