第61段(2 / 3)

豆丁全身裹得像隻小狗熊,帽子下小嘴癟著,眼眶裏全是委屈。聽見陳婉的聲音,撲騰著小腿尋找著她。

“媽媽抱,媽媽抱。”陳婉慌忙接過,舅媽想是也累著了,一屁股坐下就開始喘氣。她遞了熱茶過去,舅舅已經開聲問:“你在家呆著就行了,出來孩子招了風又感冒怎麼辦?晚上小宇到家,家裏菜都置辦好了?”

“好了,沒好我有時間帶小祖宗出來遛圈?這不見天好嗎?”說著掃視大廳一周。“老鞏,沒想到咱家還有這一天。裏麵也妥當了?帶我去裏頭看看。”

由木天花上吊下一排銅燈,仿明桌椅,印染的藍桌布,冬天微弱黯淡的日光打在仿古地磚上,忽明忽暗。眼前的一切讓陳婉也有些怔忡難信,豆丁已經一拳呼在她肩膀上。她捉住小家夥藏在衣袖裏的小手,放在嘴邊連連親吻,小家夥樂嗬嗬地往她懷裏躲。“媽媽馬上就能賺錢了,豆丁。”

收拾到傍晚,走前陳婉要穿大衣,剛準備把豆丁交給舅媽已經被舅舅接了去。“我來。”

豆丁像是有些怕舅爺爺,撅著小嘴不敢擅動。陳婉楞住,這是她舅舅第一次抱豆丁。即使在醫院裏,他也沉著臉,任憑眼中淚光乍現。

“舅。”

“舅舅攔不住你,既然挑了這條路,多少苦全咽回去,堅持到了頭就是好日子。”

“……對不起。”

“別說這個。今天小宇回來,我們早點回去。豆丁,回去見小舅舅咯。”

舅舅有力的手臂上上下下搖晃哄著豆丁玩,舅媽在旁連聲埋怨叫他動作輕點,陳婉微笑著跟在他們身後。一路到街口,她臉上的笑容僵住。從對麵馬路飛馳而過的那輛車不熟悉,可車內那人的側臉再熟悉不過。

他回來了?

“小婉,你歇歇,我來。”

陳婉回過神,才發現手上兩把刀已經停下來不知多久。“舅,沒事,我可以。”

年初八開張。年前葉慎暉擇了開張這一天包下整間鞏香居做信誠高層的春茗宴。十二圍並不算多,但是和葉慎暉秘書謝小姐幾經商討終於確定的菜單裏有幾道菜是連舅舅也沒做過幾回的。陳婉半點不敢馬虎,春節期間比對著家傳的菜譜天天在店裏演練了無數次。

“在想豆丁呢?你舅媽在外頭照看著,等會人到了也有小宇幫忙。別急,還早,足夠時間準備的。”

不急。她定定神,看看寫字板上貼著的一張張菜單,再環視廚房一周。這是她再熟悉不過的地頭,是她的地盤,總有慰藉她心靈的能量。

“就該這個樣子,我看你像是失了幾天的魂了。真正的大廚應該有股氣,外頭再亂場,心不能亂。”

她象回到多年前憑著年少無畏第一次掌廚的那一日,深呼吸,各種食材的味道吸入肺腑,氣韻充足時重新左右抄刀。蒲菜是當季特產,要碎如粉末,雞胸肉要剁得稀爛如肉糜,用蛋清淘洗去渣留下肉汁,爆油加蒲菜翻炒,以奶湯澆頭,入盅滑軟細嫩雪白。翅湯也和平常食肆不同,慢火煨燉,加鮑汁和秘方提煉的蝦油,湯色金黃透亮。連最平常的冷盤毛豆幹也是用牛脊髓烹煮,再用舅舅多年的鹵汁小火鹵了一個上午,足夠筋道。

宴盡人散時,葉慎暉出現在廚房門前。“比我想象的還要好。”

陳婉早知道外頭的反應,聽了這句仍然忍不住鬆了口長氣,隨之是快慰歡欣,滿溢在胸臆裏。舅舅搓搓手才握住葉慎暉的,眉目間喜悅自得皆而有之。