隻好指指林子外麵,“韓大哥,時候不早了,你趕緊回去休息吧。”
韓愛國卻道:“你先走,你走了我再走。”
蘇月也沒跟他客氣,自己先行離開。
韓愛國直到看著蘇月進了院子關了門,這才杵著拐杖慢慢離開。
第二天就是中秋節,今天大家都不用上工。
蘇月卻沒有睡懶覺,早早起了床,進廚房忙活起來。
既然今天要去人家家裏吃飯,總不好就空著手去吃吧。但帶東西的話韓老太太肯定不收,畢竟人家是準備感謝自己的。
所以蘇月就打算做道好菜帶去韓家一起吃,反正都做好了,韓老太太不收也沒辦法。
不過在做菜之前,蘇月又拿出麵粉來,打算再做幾個月餅帶去,正好應應中秋節的景。
前幾天做的月餅都賣完了,家裏也沒留,因為留了不新鮮,不如現做的好吃。
花了一個多小時做好了月餅,蘇月這才拿出自己讓韓愛民用肉票在公社裏買的排骨來。
這個年頭大家都缺少油水,也就過年過節能嚐點葷腥,所以送什麼也沒送點肉來得讓人高興,所以蘇月打算做一道糖醋排骨帶去,到時候在鍋裏熱一下就能端上桌。
蘇月先將排骨焯水,倒掉後放在鍋裏煮三十分鍾。這個步驟很重要,如果用生排骨直接做,做出來的排骨會十分老,而煮過之後再用油煎,做出來的排骨則會外酥裏嫩,口感十足。
煮好之後,在排骨裏加上各種調料加以醃製,二十分鍾後撈出洗淨控水,然後在熱鍋裏進行油炸,炸至金黃。
此後,將之前的肉湯再次放進鍋內,再放入醃製排骨的水和三勺白糖,小半勺鹽,加入排骨,大火燒開後轉小火直至收汁。
收汁的最後,蘇月將一湯勺香醋倒入鍋內,酸酸甜甜的味道立馬就出來了。
“哇,好香啊,蘇月你又在做什麼好吃的了?”吳曉曉吸著鼻子鑽進廚房,一副要被饞死了的表情。
不光吳曉曉,大家都被這香味吸引得待不住了,跟著後麵跑進了廚房。沒辦法,這香味太誘人了。
蘇月一邊在排骨上撒蔥花和芝麻一邊回答她們,“韓大娘喊我中午過去吃飯,我尋思著空手去不好,所以做道糖醋排骨帶去。”
大家都知道蘇月跟韓家關係處的好,所以也沒覺得奇怪,隻有吳曉曉不舍地道:“那我們中午就吃不到你做的菜了,好失望。”
蘇月將鍋裏剩下的排骨盛出來,同樣撒上蔥花芝麻,笑道:“中午我雖然不跟你們一起吃,但你們也能吃到我做的菜。諾,這是給你們留的排骨,你們中午熱著吃。”
“哇,蘇月你怎麼這麼好!”吳曉曉感動壞了,一把抱住蘇月,要不是蘇月攔住,她都想給蘇月親一個了。
其他人都被她給逗笑了。
蘇月此時的腦海裏又再次響起係統的聲音:恭喜宿主,這道糖醋排骨達到b級,獎勵二十積分。
蘇月剛開始還會很驚奇,但這段時間已經習慣係統的聲音了,隻看了一眼積分麵板就沒管了。
反正離八百積分還早著呢。
第14章 韓家吃飯
蘇月走後,毛琳看著留給她們的糖醋排骨忍不住感慨,“我原來可不喜歡蘇月呢,覺得她又嬌氣又傲慢,還不合群,除了長的好看全身上下沒別的優點。現在我才知道自己錯了,蘇月的優點還是很多的,不光廚藝好,人也大方。”
吳曉曉點頭讚同,“這段時間我瞧著我們都胖了,都是吃蘇月的好東西給吃的,蘇月都是自己掏錢買的食材給我們做的,也沒要我們錢,我們都應該感謝她。”