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第二天,小南和莫莉都起得很早,吃過早善後,顧了馬車先去‘真味齋’,和劉叔、秦嬸吩咐了一聲,交代了要注意的事項,經過‘客迎來’時給墨蒼留了個口信,出城去了別莊。
到別莊時還很早,不過別莊裏早已是一派繁忙景象。莫小南和莫莉找到周揚,周揚正忙成一團。
“周叔!”
“小南你來了,今天莊裏開始收糧食了,趁著天晴,收了好曬幹入倉庫”周揚道。
“真是全仰仗周叔了,人手夠了嗎?不夠在附近顧點短工。工錢多給點也是可以的,別把大家都累壞了”。
“人手已經安排夠了,顧了八個短工,加上莊裏自有的,七、八天完全能夠收完。”
“嗯,那這幾天就辛苦周叔和莊上的各位了。我會吩咐廚房多加點菜,保證讓他們吃飽吃好,呆會我和莫莉也到廚房幫忙去”。
“小姐怎麼能去廚房,小姐在店裏也忙了很久了,來這裏就當散散心,其他交給下人做就好了”周揚真誠的說到。
“嗬嗬,沒事,我們去做好吃的去,好好犒勞你們,周叔你去忙吧!我們先去廚房了!”小南溫和的說到。
“哎,小姐別太累到自己,我去看著田裏!”說完匆匆的向田裏去了。
“姐,你休息會吧!我去廚房幫周嬸她們就可以了!”
“好啦,又不累,我們一起去吧!累了我就休息!”
兩人來到廚房,裏麵也是一派忙碌,為著午飯作著各種準備,撿菜的撿菜、殺雞的殺雞、燒火的燒火……
“周嬸,已經在忙了啊!”莫莉叫到。
“小姐、莫莉你們來了,正在準備午飯,快到廳裏坐著去,這裏亂的很。”周嬸招呼著她兩。
“周嬸,我和姐姐就是來給你們幫忙的!”莫莉捋了捋衣袖,準備去幫忙。
“不用,不用,小姐歇著就好了,那能叫小姐動手呢,莫莉,快陪小姐去歇息”周嬸緊張的說到。
“周嬸,沒事,大家都辛苦了,那能我們在一旁看著呢!今天我來掌勺吧!給他們做點好吃的,表示一下我的心意,其他的我也幫不上忙,還要靠大夥呢!莫莉去給我打下手。”莫小南真誠的說到。
“好嘞,姐”說完倆人也在廚房忙起來。周嬸看她們這樣也不好在說什麼,吩咐大家繼續手裏的事,自己也去幫忙。
☆、豐收
等她們把飯菜準備好,正好是中午吃飯的時間了。小南已經是累得一身汗,莫莉讓她到一旁休息,她和其他的人把桌子布置好。一共有二十多人,分成了三桌。
今天小南很大方,想著大家都比較消耗體力,葷菜做的多,有黃燜雞、紅燒肉、排骨燉藕、清蒸魚、小炒肉、白菜圓子,還有老奶洋芋、炒青花、醬爆茄子、麻婆豆腐,嗆黃瓜。弄好這些,叫人去田裏把他們叫回來吃飯。
家累了一早上,肚子早餓了。一進門就聞到香味四溢的飯菜。女人們招呼著他們坐下,他們也不客氣坐下吃了起來。大家吃的很滿意,特別是那幾個短工,沒有想到東家這麼大方,午飯是如此的豐盛,這些個就是過年也未必都能吃上,而且還做的那麼好吃,比城裏的大酒樓都怕還好吃。下午幹起活來更是賣力。
飯後,小南和莫莉又一起做了許多點心送到田裏,南他們停下來休息下,喝點水,吃點點心,補充點體力。大家都很開心,很感動。一連五天,小南把吃的都做的很豐富,一點也不虧待大家。第五天,因為大夥前幾天都很賣力,很早就收完了,把糧食送到曬穀場曬好。這一天晚飯後,小南吩咐大夥早早休息,不要再去地裏忙。接下來的三天裏,挖洋芋、摘黃豆也很順利的完成。山上的核桃和板栗樹也在茁壯成長著,過幾年也會結果了。
周叔付了八個短工的銀子,短工們很高興,說以後有什麼事一定找他們。他們從來還沒有見過這麼好的東家呢!拿了銀子高高興興的走了。
今年糧食可謂大豐收。小南原有二十畝水田,加上後來購買的三十畝,一共五十畝。三十畝種了水稻,二十畝種了小麥,周叔應用了小南寫來的科學管理方法和增產手段,產量比一前翻了三倍,水到每畝產量就達600公斤,小麥500多公斤,這樣莊裏就收了水稻18噸,小麥10噸,山地洋芋7噸,黃豆5噸,以前連零頭都不夠。