據說肉皮凍是滿族人發明的美食，其中的豐富蛋白質比豬肉多兩倍，但脂肪含量卻隻有豬肉的兩分之一。它的膠原蛋白對人體特別滋潤，能防皺防癟，延緩皮膚的老化。
物美價廉的它，最適合精致的豬豬女孩了。
吃了不怕胖，吃了能美容，吃了皮膚好!
那還等什麼，心動不如行動哇！
野豬的毛又硬又長，有些地方還反向長在肉裏，在去除豬毛的過程中非常困難。但勝在寨子裏人多，見山鬼娘娘好相處，有四五個年輕姑娘主動湊了上來，幫忙給豬皮拔毛，也順利完成了第一道工序。
洗淨的豬皮被嬴靜放到水裏煮熟，因為是野豬皮不像家豬那麼柔軟，所以烹煮的時間比往日長了兩倍。
過了兩刻鍾後，嬴靜抽了一根筷子，往肉皮上一紮，筷子絲毫不費力就穿過去。
“嗯，可以了。”她把灶下的木柴抽開，關火。
接下來該是把豬皮下的肥膘刮掉的，因為野豬肌肉多，比較瘦，肥肉不多，所以這一步很輕鬆就完成了。
去除脂肪的豬皮被廚子切成細絲，堆滿了四個大盆，後又被分別投入幾個鍋中。嬴靜給每個銅鍋裏加了三瓢清水，剛好沒過豬皮兩指的高度，大火燒開，開始慢燉……
太陽快要下山了，灑下一片紅霞，把地上的人影拉得好長。寨中飄起了淡淡的炊煙，水二娘照樣在家裏熬著滋味寡淡的白粥，能頓頓吃上稀粥，已經算是收成不錯的年景了。
她回想起寒冷漫長的冬天，有時候一天隻能喝一頓粥水，新生的娃子餓得哇哇直哭，可是當娘的她沒吃飽，奶水自然少，隻好抱著餓昏過去的孩子一塊兒痛哭。
那是她的第一個孩子啊！
他小小的身軀越來越冷，最後他死在了那個冬天。
這次山鬼娘娘來了，她隻祈禱了一個願望，希望她以後的孩子都能吃飽養大。
“篤篤篤——”
正想著，一陣敲門聲響起，水二娘以為是自家漢子，立刻把門推開。
出乎意料的，門外站著一個老人，是寨子裏德高望重的大祭司。
沒等她說話，老者就把一碟透明的涼菜遞了過來，沙啞的嗓子像個破鑼一樣，說：“這是山鬼娘娘的恩賜，叫肉皮凍。娘娘今晚給族人們都加菜，每戶一份，她說加上蔥薑碎味道更好。”
這是能吃的？！
有得吃，誰會拒絕呀！
水二娘的眼神裏閃過一絲驚喜，她連忙把吃食接了過來，嘴裏都是“感謝娘娘”的話。大祭司揮了揮手，沒有多停留，他又繼續推著木車，給剩下的人家送菜去了。
按照娘娘的神諭，水二娘在廚房中取來了一大塊生薑和小蔥，細細切碎了，調好了醬汁，淋在了這盤晶瑩剔透的吃食上。
家裏的男人還沒回來，她偷偷地捏了一塊肉皮凍，蘸了些醬汁，塞到了嘴裏，頓時幸福地眯起了眼。
軟軟彈彈的肉皮凍，入口即化，是她沒有吃過的好味道！
這種吃食的味道好鮮啊，雖然看上去不是肉，但是有一股肉味，涼涼的，用來下酒或者配粥吃，肯定滋味很美。
水二娘控製住自己想再吃一塊的欲望，用一隻盤子把這誘人的肉皮凍蓋上。想著等男人收工回來，再一塊兒吃。
眼不見，就不饞了吧……
這天晚上，寨子裏幾乎每一個人，都品嚐到山鬼娘娘帶來的美味。這道彈彈彈的皮肉凍，不費牙，除了吃奶的嬰兒，連六七十歲的老人和三四歲的孩子，都能吃得動。
在美食攻略下，族人對山鬼娘娘的信仰值，又大幅度提升。就連白天不耐煩揀糞的那些人，吃人嘴軟，也競相說起了讚美山鬼娘娘的鬼話。