咪一樣,“今天早上要吃什麼呀?剛嫁來的第一天,新婦不是要給公婆做羹湯的嗎?”
夫君?!
這一聲,喊得竇原的心都要酥掉了。
“別管他們,讓他們吃個白粥就行。”不孝子竇原抱著軟綿綿的媳婦,根本不想起床。
爹娘吃啥?沒喝西北風就算好的了!
他懶洋洋地把玩著公主的一頭烏發,深嗅一口,嗯,是他送給公主的桂花頭油。正當有點力氣,又要翻過身時,公主抱著他的手臂,把他拉起來了。
“竇原快起來,去陪我做早餐,我可不想讓人詬病。”
“哦……”
既然竇原說了喝粥,那今天早上就用砂鍋煲粥吧。雖然人家兒子說的是白粥,但嬴靜可不敢隻給公婆吃白粥。
不如,吃皮蛋瘦肉粥?
以前在學校念書的時候,嬴靜早餐最愛吃上一碗六塊錢的皮蛋瘦肉粥了。實惠便宜的大學飯堂裏,滿滿一大碗粥裏,飯堂阿姨大方地放了一整個皮蛋!
足足一整個皮蛋啊!黝黑的皮蛋蛋黃味道醇厚,棕色的蛋白Q彈爽口,再吸溜一大口生滾粥,那滋味絕了!
這算是嬴靜每天早上,最開心的時刻了。
離開了二十一世紀那麼多年,好多記憶中的人和事都變得模糊了,但唯有“吃”這一味,嬴靜還記得。
用一支銀簪把頭發盤成婦人的發髻,簡單梳妝過後,清爽打扮的嬴靜就拉著竇原來到了博文候府的廚房。
知道公主善灶,竇家廚房裏的廚具和食材都準備充分,一應俱全。四五個的廚子早已洗幹淨手,躬身排成一列,虛心地等著公主指點。
他們都聽說了,公主會的新菜式可多了,豆記酒樓和貓咪點心屋的菜品點心,都是公主研發出來的。若是他們能學上兩手絕活,這輩子都能靠這個吃飯呢!
嬴靜:“有白粥嗎?”
“有的,今早剛熬好的。”韓老二殷勤地笑著回答,“公主這是要喝白粥嗎?我立刻給您盛。”
他麻利地從櫃子裏掏出一個紅陶小碗,伸手揭開了砂鍋蓋子。
“不,大叔不用給我盛,我是打算用白粥做粥底,煮皮蛋瘦肉粥的,這樣速度能快些。”嬴靜謝絕了韓老二的好意,從廚房的籃子裏拿了兩個皮蛋。
她指揮著廚子把皮蛋切成拇指大小的塊狀,放在一旁備用。然後她選了半斤瘦肉切片,加入薑絲、鹽、濁酒、少許澱粉和一個蛋清拌勻,等肉片醃入味後,先放皮蛋熬粥,等皮蛋蛋黃快要熬化的時候,再放肉片燙熟。
“好吃嗎?”
等皮蛋瘦肉粥一煲好,嬴靜就舀了一小碗給竇原先試試味兒,也不知道合不合博文候夫婦的口味。
“好吃,又鮮又嫩,皮蛋還特別香呢。”竇原三兩口就吃完一碗,雙眼眨巴眨巴地瞧著嬴靜,像隻饞嘴的大狗子一樣,把碗遞給媳婦,還想再喝。
“那就好,還有更香的呢!”嬴靜好笑地戳了戳他額頭,讓他再等上一會兒。
“好哦。”
竇原聽話地搬了個小凳子,仿佛看門的神獸一樣,乖乖地坐在了房的門口。他托著腮幫子,瞧著在煙火中忙活的公主,真美啊。
聞著食物的香氣,在他的眼裏,公主的輪廓更加溫柔了,從高不可攀的仙子變作了他的妻子。
哦,下凡的天仙在幹啥?
在炸油條呢!
案板上塗了一層油,再把醒好的麵團擀成薄片,切成長條。兩條麵團重疊在一起,用筷子稍稍按壓中間的位置,待油熱後下油條,炸到金黃色即可。
銅鍋裏的熱油劈哩嘩啦地爆著,給油條披上酥脆蓬鬆的衣裳。嬴靜用筷子給它翻麵,油香麵香撲鼻而來。炸到兩麵金黃時,她才把油條夾起,瀝油。