“當然可以。”
官船在河上途徑碭郡睢陽縣,也就是種花國的開封。侍衛們在黃河裏捕來了好大的鯉魚,這使嬴靜想起來酸甜可口的鯉魚焙麵。
鯉魚焙麵,是河南開封當地的一道傳統名菜,就是在糖醋溜魚的基礎上,再用油炸過的龍須麵,蓋在魚身的上麵。這兩者的味道融合在一起,又能吃魚,又能用炸麵蘸汁,風味十足,讓人停不下來。
黃河鯉魚細嫩鮮美,肉質肥厚。遇到這樣的好食材,懷孕的公主難得挽起了袖子,決定大展身手。
她先讓船上的廚子把魚宰好打鱗,然後在魚身的兩側劃開一道道瓦楞花紋,等油鍋燒熱後下鍋油炸。
另一邊,她騰出手來,把白醋、糖、鹽、薑末、蔥花和料酒等調料放入碗中,兌入少許開水,配上大火熱油,在另一個鍋裏熬糖醋汁。
油溫越來越高,口味酸甜的醬汁和熟油漸漸融合在一起,空氣中彌漫著一股酸甜味,非常誘人食欲。
不多時,廚子的炸鯉魚也做好了,嬴靜讓他把魚移到熬汁的這個鍋裏,廚子用大湯勺將糖醋汁潑到魚身上,讓魚的兩麵都能入味。
最後,看著火候差不多了,嬴靜衝入一小碗濕澱粉,吩咐廚子進行收汁的工序,將魚帶汁裝盤。
還有做麵食的師傅,已經把麵條拉至細如發絲,炸成金黃色撈出。隻待糖醋溜魚做好,他把龍須麵覆蓋在其上便成。
從廚房裏出來後,嬴靜提著食盒,把今天的晚餐擺到了竇原麵前的案幾上。
“姝姝,是吃糖醋魚嗎?”
撲鼻的香味讓竇原精神一振,他的唾液急速分泌,好像能吃上兩碗飯。
一條炸過的鯉魚被淋滿了醬汁,平躺在碟子上。不過和往常的糖醋魚不一樣,這條魚的上麵鋪了一層蓬鬆的麵團。
這像什麼?
“好像死得板直的鹹魚一樣,蓋著爛草席,該收屍了。”竇原評價道。
說完,他又抱著木桶,“嘔——”
嬴靜:“……”
你這還要不要人吃飯啊?
好氣哦,自己努力做的大菜,被人說是鹹魚。
作者有話要說:瘦瘦子今天做了一大鍋醬骨頭,醬香味濃,也挺好吃的!感謝一路陪伴的小天使們,愛你們!
第110章 豆包出爐
十一月初十這天,一艘官船在鹹陽附近的黃河流域上,靠岸了。
皇帝嬴禮早早收到消息,帶著太子嬴榮,微服來到碼頭上,要給乖女接風洗塵。
人還沒下船,陛下就聯想到乖女麵黃肌瘦的樣子,心疼得眼眶都濕了,“離開了那麼多天,還懷著孩子,姝姝肯定吃不好,人都熬瘦了′з
“可不是嗎?太子妃在宮中懷孕,都瘦了一圈。”嬴榮握了握拳,心裏又盼又氣。
妹妹太任性了,搞什麼說走就走的旅行。現在搞出了人命,肯定身體難受極了。
對了,始作俑者竇原,待會兒也得揍他一頓!
這對天家父子交彙了眼神,同時表達了這個強烈意願。
“咚……咚……”
“嘩……嘩……”
“哢……哢……”
一群侍衛們把公主的行李都從船上搬下來,揚起了陣陣灰塵。領頭的侍衛隊長認得皇帝,連忙要跪下行禮,被嬴禮一個眼神,止住了動作。
“公主最近過得怎麼樣?”陛下低聲地詢問。
“自然是極好的。”侍衛隊長回答。
喲,還極好?
皇帝嬴禮和太子嬴榮都搖了搖頭,一點也不相信這個答案。他們都見過女人孕吐,吐得昏天黑地的,連肝腸都差點吐出來了。