按照沈少爺的習慣，他無論走到哪裏都不會虧待了自己和身邊這些兄弟，因此他家中的飲食從來都是最好的。
其實在承宣布政司裏，原本就有十幾位粵菜名廚，經過沈淵的考察甄別之後，這些廚師也都留在了府裏，繼續為大人們提供飲食。
所以這一桌子菜，可以是分外精彩。
到粵菜，這時候已經在廣東形成了完整的體係。
不過要是有一個廚師站出來，拍著胸脯所有的粵菜他都能做得了，那你就可以當場揍他了……因為他肯定是在吹牛。
因為粵菜菜係博大精深，涵蓋的分支極廣，有廣府菜、潮州菜（潮汕人）、東江菜（客家人）三大類。
每一個類別都代表著不同的文化和飲食上的思路，絕不是一個人能同時掌握的，更何況細分起來，還可以分為很多種。
比如客家菜，這裏麵的分支就有梅州、惠州、河源、韶關等不同的地域，要是按照涵蓋的範圍，還有梅江、東江和北江三個流域的不同風格。
另外客家菜還可細分為“山係”、“水係”、“散客菜”三種。
這裏麵有的多用肉類，有的擅長水產，有的文人氣質十足，有的鄉土氣息濃鬱。
由此可見這裏每一個細的分支，都足夠一位廚師修煉一生，所以誰要是他擅長所有的粵菜，那純粹就是吹牛。
也就因為這個，所以沈淵府裏的粵菜廚子才會有十多位。
今的這頓飯看似隻是平常而已，實際上卻涵蓋了好幾種菜係的精華。
白切雞、蜜汁叉燒、酥皮燒肉、紅燒乳鴿，羅漢齋，白花魚肚，客家釀豆腐，五蛇羹、外加一砂鍋老火靚湯。
“吃吧，吃飽了才有力氣話。”
沈淵一邊自顧自的吃飯，一邊頭也不抬地道。
其實他心裏清楚，根本用不著自己盯著看這孩子，身邊這麼多冠絕大明的頂級犀利眼神，這孩子要是能逃過他們的觀察，那才是怪事！不過這孩子看起來確實有些不凡之處，當她聽話的坐下之後，見沈淵讓她吃飯，她的目光隨即也落到了桌上那些飯菜上。
然後這孩子拿起筷子和飯碗，隨手便夾了一筷子菜，七爺徐博在旁邊看著，目光卻是微微一閃。
這孩子手裏夾的是一塊脆皮燒肉，她夾起來之後，隨意的向著那上麵看了一眼。
脆皮燒肉如果要是做到頂級的水準，一入口就會首先感覺到表皮的香脆，其次會嚐到脂肪的柔軟，最後會品到瘦肉的甘香。
而這道菜如果燒得功夫十足，肉皮甚至會呈現出一種幾近透明的琥珀色，一看到就會讓人食指大動。
而那個姑娘看了一眼，顯然就是在瞧肉皮的成色，這個目光細微閃動的細節一下就讓七爺判斷出，這可不是一般有錢人家的孩子，而是出自大富大貴之家！這邊桌上的姑娘雖然餓得很了，甚至拿起筷子的手都有些發抖，但是你看她吃飯的樣子還是很有規矩。
甚至她雖然吃得狼吞虎咽，但是就連咀嚼的時候也沒有發出絲毫聲音，這樣的家教，足以見得此人不凡。