“嘿嘿，怎麼樣？這種東西是不是很鮮美啊，哈哈，葉天，我倒是要看一看，你要烹飪什麼，能夠敵得過我這一道一口熊掌？！”此時的盧剛眼中精芒大盛，看著他那種興奮的樣子，葉天則是忍不住地搖了搖頭。
果然，黑廚會的家夥們，果真都是一群瘋子！
“怎麼樣？我看你拿什麼來和我比！”盧剛笑著說道，而這個時候的他則是開始直接烹飪了起來。
一品熊掌是一道色香味俱全的漢族名肴，屬於川菜係。在川菜高級筵席上是名貴頭菜。一品既可作封建社會最高官階的解釋，也可以作名貴高級菜的形容。此菜是用傳統的紅燒法烹製，鹹鮮味型。色澤紅亮，掌形完美，質地軟糯，汁稠發亮。成菜後形象之富麗華貴，真可謂“一品”。
熊掌，是名貴的山八珍之一。在南江省西北高原的原始森林中，主產黑熊、棕熊，喜食山野果和小動物，體肥掌厚。以其鮮掌和幹掌治肴，滋味肥美醇厚，富含蛋白質、脂肪、碘、和多種氨基酸，不僅營養價值高，而且具有禦寒、除濕、健脾益氣之療效。
如果所料不差的話，這隻熊掌應該是來自於龍陽附近山林之中的一頭野生黑熊的熊掌了，要不然的話也不會如此地血淋淋，隻不過，這些家夥為了烹飪，如此地不澤手段，倒是讓葉天的心裏怒極！
此時的盧剛則是先開始清理熊掌，血淋淋的熊掌在盧剛手中的刀飛快地如同是一道白光在不停地流竄之中，那熊掌卻是被弄得幹幹淨淨，隻不過見識了剛才那新鮮熊掌血淋淋的一幕的時候，所有人的心裏麵卻是有些提心吊膽，畢竟，這是熊掌。
盧剛將蔥洗淨，切下蔥白，薑拍鬆，。將新鮮熊掌入沸水鍋中永兩次，換清水煮約兩個小時撈出，除盡茸毛，削去繭皮，除皮，保持原形完整，
再入鍋加雞湯1500克，薑、蔥各一份，紹酒100克等調料反複煮製約3次。每煮一次均需更換雞湯和調料，除盡腥膻味。對於這道美食，則是要求熊掌膻味要除盡，所以在第一道工序中，熊掌一定要反複煮數次，每煮一次，鮮湯和調料均需另換。
將煮好的熊掌由背麵橫切數刀，掌底不切穿，用幹淨紗布包好，熊掌厚實，去骨時注意保持掌形完整，如果要是刀功不精湛、無法控製好力道的話，很有可能會失敗，但是盧剛卻是根本就不會出現這種情況。
另取炒鍋下豬化油，燒至四成熱，入薑，蔥白炒香，下雞湯，加入雞塊、豬時肉、火腿、醬油、川鹽、冰糖色、紹酒、甘草、胡椒粉，再將紗布包好的熊掌放入鍋內，用旺火燒沸，撇去浮沫，倒入鋁鍋內，移至小火上約3小時至肥。湯汁要適量，湯多則味淡，湯少則主料不易燒透
取大圓盤一個，先將鍋內蔥白取出，擺在盤裏，取出熊掌，除去紗布，掌心向上平擺在蔥自上麵，呈一品形。
將炒鍋內雞塊、豬時肉、火腿撈出另作它用，撈棄薑塊、甘草，將原汁收濃，加入味精、芝麻油起鍋，澆在熊掌上即成。這樣一來，這一道一品熊掌也就成了。
而當所有人在很新奇地關注著盧剛所烹飪的這一道特殊的食材的時候，一邊的葉天卻也是行動了起來，隻不過想要擊敗這種名貴食材的話，葉天的這第一場比試並沒有太大的優勢，僅僅是一個熊掌，就能夠讓人欲罷不能！
所以，這第一場地比試，葉天可真的是凶多吉少了！
蕭竹清的眉頭微微地皺了起來，這個時候應該給了葉天不小的壓力，如果葉天想要贏盧剛的這道一品熊掌的話，隻能是從烹飪上麵下手，從食材上麵，盧剛已經是占盡了上風，而且這古代八珍之一的熊掌，在當今更是少見。
葉天他能行的！
這個時候，蕭竹清在心裏麵則是忍不住地默默念叨著。不過她的心裏麵卻也是有一絲絲的擔憂，畢竟，現在的情勢對於葉天來說，那實在是太不利了！
“嘿嘿，臭小子，我倒是要看看，你怎麼贏盧師傅！”這個時候，一旁的韓壽冷冷地說道，從他臉上露出來的那種笑容可以看得出來，葉天在這一場的比試之中，肯定是會落得下乘了，畢竟隻不過是一個小小的二龍金頂禦廚，和他們的四星廚師相比，這可是一個不小的差距。
“真是麻煩，和這種小家夥比試，還要讓我們來，那可真的是有些大材小用了，不過，既然來了，那我們可得好好地玩一玩，嘿嘿，擊敗了這個小家夥，老大那裏，肯定會很高興的。”而同樣在觀戰的李彪卻也是興致衝衝地說道。