葉天和劉在石上了車，對著劉在石說道：“別賣關子了，具體地說說吧。”
劉在石笑著說道：“西郊的田間拍賣會，每年的秋季都要進行一次拍賣會。每年拍賣的食材基本上都是各大酒店預訂的。交易量大，而且交易金額也不少，一般來說，餐飲業是應該與種植畜牧業搞好關係的，要不然的話，貨源就很難得到保障。”
“田間拍賣會？聽起來好像很有意思的。”葉天笑著說道。
而此時的劉在石更是認真地說道：“還可以吧，深秋時節，正是時令鮮蔬統統上市的時節，所以才有的這次拍賣會，不過這一次可不一樣，說是要拍賣正宗的神戶牛肉。”
“神戶牛肉？還正宗的？”葉天露出了不解的目光，撇向了正在開車的劉在石。
此時的劉在石則是認真地說道：“是的，神戶牛肉，可是世界上最有名氣的牛肉，葉總應該不陌生，是日本國的特產。而且也是這一次開禁的國外食材之一，所以酒店是不是能夠吸引更多的食客，就看我們能否拿下這神戶牛肉了。”
“店裏有日本料理大師嗎？”葉天突然間問道。
劉在石搖了搖頭，有些無奈地說道：“還沒有，不過我相信既然葉總和日本三大料理都鬥過廚，我想這應該不算是什麼難事，而且，這一次已經有好幾家都躍躍欲試，能不能讓我們江都博宴在南江省揚名，這是一個不錯的機會。”
不得不承認，劉在石說得沒錯，這是一個機會，一個讓江都博宴揚名的機會。
不過神戶牛肉？葉天卻也是做不好。作為日本料理菜譜中的頂級食材，那種香而不膩、入口即化的感覺，能讓人不忍停箸。如果要是真的能夠把神戶牛肉這種頂級食材的單子簽下來的話，肯定會吸引諸多食客的眼球的。
劉在石所說的地方到了，和葉天下了車，劉在石的臉上很平靜，帶著葉天則是直接朝著地頭走了進去。這是一片玉米地，而且玉米則是剛剛被收割，玉米茬子還在地上，帶著葉天走到了裏麵，葉天發現，一個巨大的鋼結構的活動房就矗立在田間地頭。
劉在石走了過去，遞上了自己的入場證，而葉天則是直接跟著劉在石一起進入到了這活動房之內。深秋的氣溫已經開始下降了，溫度也直接降到了個位數。不過，葉天進入到這活動房裏麵，卻也是被這裏麵的一切嚇了一跳。
裝飾得非常豪華，就好像是一個大型的會場一樣，美味則是不停地飄出來，勾引著每個人的味蕾，此時的葉天卻是看了看那些擺放整齊的食材，雖然是自助，但是葉天能夠感覺到這些菜品的與眾不同。
“誰有這麼大的能量組織了這一次的拍賣會？”葉天忍不住地好奇地問道。
劉在石畢竟是多年的經理人，對於這一行則是了解得很深，笑著對葉天說道：“每次拍賣會的組織者都是由指定的酒店發起的，而且資格還必須得夠。畢竟市場就這麼大，食材並不是充足，尤其是優質的食材，更是可遇而不可求，所以呢，為了公平匹配食材，才會有這樣的拍賣會。”
葉天點了點頭，其實這樣的形式很不錯，一來呢，可以減少同行之間的摩擦，二來呢，卻也是可以讓辛苦了一年的農民能夠多點兒收入。
“葉總，你看那裏，那些黑鬆露，可是並不便宜，如果要是能夠買上一些的話，有好多高級菜品我們就能夠做得出來，說不定以後還可以弄一個法國餐廳呢。”劉在石笑著對葉天說道。
葉天的心裏麵則是在想，看來景雲還是找了一個好幫手，就劉在石這樣的，估計在整個江都也都是獨一份。
“黑鬆露很是一般，而且價格也偏高偏貴，對於我們來說，並不是我們能夠承受得住的，不過你既然有打算想要開一間法國餐廳的話，我可以介紹一些農戶給你認識，他們的黑鬆露，並不比這些差！”
“真的？”劉在石滿臉激動地問道，而葉天則是認真地點了點頭，想想吧，熊林中今年的黑鬆露可是有銷路了。
“一千五百塊錢一斤，這個價格已經是夠便宜的了！”葉天既然有此打算，則是直接迎了上去，然後細細地查看了起來，隻不過這黑鬆露的成色他並不滿意，而且水份過大，很明顯銷售這些食材的家夥，並不是一個實在人。
“我說大哥，這價碼就是打著燈籠也難找呢啊！”這個時候，一個家夥則是直接跳出來，對著葉天說道，看他臉上顯露出來的那憤憤不平的神色，不用說，這些黑鬆露應該就是他拿出來賣的。