菌包上由韌草捆綁出了菱形格，格子裏露出培養料，料麵上布滿一層白色菌絲。
相信要不了多久，就會從這些菌絲上，再次長出肥厚鮮嫩的平菇來，繼續為他們換來銀錢。
期間，主要是夏五斤負責詳細地為兩個大人講解，有疏漏或謬誤的地方，薑穠才再做補充。
“……為防幼嫩的平菇染病，在養護時盡量要講清潔愛幹淨。比如，在莊稼地裏施了肥後，若是沒有換衣清潔便到菇房裏來做事，就有讓平菇染病的風險。”
已經長成的平菇問題不很大，主要是料麵上的菌絲，害怕被破壞力強的細菌汙染。
周翠娘：“曉得了，這幼嫩平菇啊，就好比那剛出世的小嬰孩兒，幼嫩纖弱，一不注意就會染病。”
夏嬸也默默點頭，一遍邊在心裏默記薑穠說的養護平菇禁忌事項，記得牢牢的以後才不容易出錯。
之後，四人又去了香菇房。
香菇房被借力建在幾棵樹之間，許多藤條在幾根樹之間穿插編織成網後，在網上搭蓋上茅草樹枝，成為房頂。
房頂之下四麵，把幾捆雜草簡單用細竹夾住，當成簾子，垂下以作遮擋。透光又透氣，正好打造出了適合香菇生長的，光線和空氣的環境。
房內用藤條在幾棵樹之間，栓結了砍來的手腕粗細的小樹幹，做成放置香菇菌包的平台，現在有兩層平台，等菌包增多後可以靈活增加層數。
平台上，表麵同樣捆成菱格形狀的香菇菌包，正按部就班地發育著，再過上個把月時間，約莫就要出菇了。雖然還沒看見香菇影兒，更沒見過香菇掙來的錢，可在場四人都對香菇有所期待。
在兩間菇房裏都逛過，對於蘑菇栽培，周翠娘和夏嬸在心裏也有了個底，也都很讚成增加菌包數。
“現在看來栽培蘑菇這事，費力氣的地方確實不多，像之後增添菌包的時候，切割麥杆等，以及攪拌原料這些費力氣的事，我就全包圓了！”周翠娘豪氣幹雲道。
夏嬸也開口攬活：“我這幅破爛身子，雖不能像翠娘你這樣做力氣活，不過像養護蘑菇這樣的輕省活兒，還是能做的。
反正我平日在家沒事，那我就來學學怎樣養護這些菇吧。等我學妥當了，就接手五斤的養護這塊的活兒。”
夏嬸想著她下地種田不行，這養護蘑菇的活要輕省不少，她定然能做的。
若是之後栽培蘑菇掙錢穩定，那她就索性不管那兩畝地了！秋播時隨便撒點種子任它收多少呢，她就加入到栽培蘑菇裏來，定然賺錢更多。
這樣一來，以後除了接種和調配培養料，還需要薑穠出手，去縣城賣菇還要夏五斤跟著跑一趟，其餘的活兒就都被兩個大人分完了。
栽培蘑菇是個賺錢的門路，大人們不管是出於不放心，還是不想小孩子太累，他們會接過手去做都很正常。
薑穠和夏五斤倆小的，沒什麼不高興的，還樂得清閑。
……
平菇的第二茬，開始出菇時，‘種麥正當時’的秋分節氣，將至。
隻等一場雨下來，又天晴之後，農民們就要傾巢出動，播撒小麥了。
薑家早已經將五畝施了底肥的麥田翻耕完畢，並且已經把麥田晾曬了好些天，隻等時機一到，就下地播撒小麥。
薑家的鄰居夏家，沒有那勞力去翻耕麥田，就依先前的打算，到時隨便撒上幾斤麥種，來年夏天能有多少收成，都隨老天爺高興。
不過，在播撒小麥之前，薑穠親手刨坑點種的黃豆，率先迎來了大豐收！
薑穠種的這片黃豆地，還不到兩分地大小。就周翠娘一個人，用上小半個下午的時間，就能輕鬆收完。