“雨兒,是大哥做錯什麼了嗎?”
“沒有,大哥,隻是雨兒長大了,不想大哥整天為了這些瑣碎的事情,為雨兒操心了,大哥有大哥的生活,雨兒也有雨兒的生活,雨兒知道大哥心疼我,可是,大哥,雨兒這麼大了,知道照顧自己了。”
嶽歡明白了,自己對於陳沐雨的關愛,在她那裏感到了壓力,變成了一種負擔,所以無形中變得有所排斥。
“好吧,我想我明白了,雨兒,以後大哥不會過多的幹涉你了,你有秋白照顧你,大哥也會很放心的,不過你始終要記得一點,無論什麼時候,大哥都會站在你這一邊的。”
呂布這時候開口道:“大哥,不是說好了要嚐一嚐你的手藝嘛,不能浪費時間呀。”
嶽歡清醒過來,連忙說道:“是啊,今天中午,我準備要親自做菜啦,你們都要有口福了。”
梅秋白也趕忙接話道:“大哥,今天中午要吃什麼好吃的?”
“不是前些天購置了一些昆城的火腿嘛,今天中午就做幾道火腿的菜。”
“夠不夠吃啊?”
“那肯定不能做太多啊,得留點念想,不夠不是還有你二哥嘛。”
呂布笑道:“大哥做菜以後就不管飽了,能吃到就是口福啊,哈哈,剩下的就交給我吧。”
說罷招了招手,馬上有侍女快步走過來:“公子……”
“去做一桌上品的宴席,老大要做兩道菜,其他的讓廚師看著辦。”
“是,公子。”侍女說罷,快步離去了。
嶽歡說道:“今天要做的第一道菜叫做蜜汁火方,嶽雲,取火腿來。”
嶽雲趕忙取來火腿,邊上的下人已經趕忙帶過來了全套的廚房的家什,嶽歡套上圍裙,切出一大塊方形的火腿,在裏麵一橫一豎切了兩刀,說道:“這裏下刀有講究,要肉斷皮連。”
然後將整塊肉放入小盆中,再放入黃酒、冰糖,將蓮子剝皮去芯,再放入幾枚櫻桃、桂花,然後交給下人,吩咐道:“上籠,蒸上一個時辰。”
下人趕忙接過去,按照吩咐上屜去蒸。
嶽歡轉頭問道:“有沒有凡人散養的雞鴨之類的?”
呂布招了招手,有下人趕忙過來說道:“有,公子。”
“殺一隻雞,留頭去頸,放入盆中,留待我用。”
呂布催道:“速去準備,速度要快!”
“是,公子。”又一名下人飛奔而去……
嶽歡又切下一塊火腿,全部切成薄片狀,不多時,下人將處理好的雞送了上來,嶽歡輕輕的按了一下雞身,是散養了至少兩年以上的,將火腿薄片放置在雞身之上,再放入黃酒、白糖、食鹽、薑末和蔥花,又在雞身兩側放置幾枚油菜心。
然後吩咐道:“同樣上屜蒸一個時辰”
“是,公子……”
“好了,今天我就做這兩道菜了,撤下去吧。”嶽歡說道。
邊上的下人趕忙將這些廚具撤下,然後有下人端水上來,嶽歡洗了一把手,說道:“跟廚房說,一個時辰後一起上菜。”