前幾日，閑來無事，便問自家長女，問她屬於我們蜀北這座城市的各個節日。
長女一臉茫然，隻知道放假的那些日子才算得上是節日。
其實，我們蜀北有著千百年的曆史，在數千年的傳承中，自然也形成了一套屬於她的特殊風俗民情。
以前，在除夕前的一個月開始，家家戶戶便要準備過冬過節的東西。
記憶中最讓我深刻的便是醃製臘肉。
從我出生以後有記憶開始，每年到了金秋十月，家家戶戶便會將地裏的紅薯挖回來，換上蘿卜種子種上。
一部分紅薯會被洗的幹幹淨淨，每天將紅薯放在鍋裏蒸熟，然後給豬圈裏的年豬舀去喂上。那時候每天蒸煮紅薯的時候，便也是孩子們最幸福的日子，因為那些紅薯孩子們也可以吃，剝了皮又香又甜。有時候吃膩了紅薯，孩子們也會將紅薯扔在鍋爐下麵，讓滾燙的熱灰將紅薯煨熟。
除了將紅薯這樣在大鍋裏蒸熟，有的家庭還會將紅薯做成各種各樣的零食。
比如將煮熟的紅薯去皮切成條，在陽光底下曬幹，做成黃澄澄的紅薯幹，這種紅薯幹可以直接吃。又比如將洗好的生紅薯切條曬幹，用來熬稀飯，放點蜀北這座城市特有的土酸菜，一碗香噴噴的“紅苕夾子酸稀飯”便好了。這種煮熟的幹紅薯條吃起來香甜可口，很有嚼勁。
也有巧手的蜀北農家小媳婦，她們會將紅薯、土豆去皮切成條，過水晾涼，做成炸紅薯條、土豆條。或者將紅薯做成炸紅薯丸子，方法似乎就是將紅薯去皮蒸熟碾成泥，再合著澱粉或者是蘿卜蔬菜，再在油鍋炸熟。還有些過壽或者喜、喪席也會將紅薯放在碟子裏用來蒸肉，這種紅薯中和了農家肉的油膩，又自帶香甜軟弱，香味十足，帶著濃濃的蜀北風味。
隻不過因為我奶奶不會做飯，我媽忙於農活，以前米飯都沒熟都已經出鍋了，也極少去做，小時候的我們經常也隻是看著鄰居餐桌上的各色小吃吞著口水而已。
最讓我記憶深刻便是有一年臘月，因為想吃炸酥肉，便去了爸爸那邊的奶奶家，和比我大兩歲的堂哥搗鼓了半天的麵粉，炸了一盆半生不熟的“麵疙瘩”。結果不知道是因為麵粉沒和均勻，還是因為鍋底被粘住了，最後那熱油四嘣，濺起來的油點子把我給燙了好幾個疤。那年春節，我沒少被親戚們笑話，一個“體麵”年也沒能過到。
每當家裏的紅薯喂完了豬，也該到了殺年豬的時候了。
每到殺豬的時候，我奶奶或者是媽媽就會買回一些黃紙香燭，在豬圈的巷子裏點上香蠟紙燭祭拜“圈神”。聽奶奶說每個地方都有神仙會保護農民取得豐收的喜慶，比如保佑養豬平安和順的“圈神”、保護做飯香甜可口，健康長壽的“灶神”、保護五穀豐登、風調雨順的“天神”、保護住宅安寧、幸福快樂的“門神”等等。
直到後來，我才明白，其實那根本不是迷信，而是人們對美好生活的一種向往，對幸福安康的一種期盼。
殺年豬便是小時候我們一年中最快樂的日子。
這一天早上，大人們早早地便起了床。
家裏的幾口大鍋都被燒上滿滿的幾鍋熱水。離家不遠的田埂上也會挖出一個地鍋，燒上熱水，以便於“燙”出一個白滾滾的大年豬。