第13章 這什麼神仙美味啊(2 / 2)

抄起菜刀,蘇娥梨刷刷兩下,就把魚貼著中間的大骨頭刺切成了三份。

她把魚肉平貼在砧板上,一手按住魚尾,一手持著鋒利的菜刀,斜成了恰好的角度,刷刷地就刮了起來。

在現代,她做過不少魚丸,現在再做起來就是得心應手,魚刺一根根浮現出來,都被她嫩白的小手給撿到了一旁,砧板上留下的,隻有細細的魚蓉。

把魚蓉刮好,蘇娥梨粗略估算了下分量,又往裏麵加了適當的水,攪和均勻之後,最重頭戲的一步就來了。

她取出一個小碗,把采來的香料按照比例磨碎了,仔細聞了聞,味道應該足夠,就把這些香料全都加進了魚蓉裏。

蘇娥梨一手按住盆子,一手攪拌著,直到魚蓉變成又黏又勁道的一大團才停手。

從她開始刮魚蓉起,兩個小團子就滿眼亮晶晶地看著她,完全搞不懂她在做什麼,兩個人想問又怕打算了蘇娥梨,就都老老實實地站在一旁,隻看不說話。

等她弄好了魚蓉,鍋裏的清水也已經熱了,她把魚蓉捏到手心,利用虎口的擠壓,一個一個擠出了雪白的小丸子。

小丸子一個一個落入水中,過一陣就晃晃悠悠漂浮到了水麵上,對於魚從不感冒的蘇暖暖,突然就忍不住咽了下口水,這個白白的小丸子,看上去好像很好吃呀!

蘇川川卻在一旁認真地皺起了小眉頭,這魚肉丸子看上去跟湯圓一樣,不,是沒餡兒的湯圓,估計不甜也不鹹,看上去平平無奇的,真的會好吃嗎?

察覺到旁邊兩個小家夥的心事,蘇娥梨給了他們一個放心的眼神,之後就安靜地等待水徹底加熱,當白胖的魚丸一個一個浮起來之後,她拿著自己用竹片做成的笊籬撈了出來,放到了一旁的碗裏。

她先夾起一個,仔細吹了吹,貼到蘇暖暖的小嘴前,“來,先讓咱們暖丫頭嚐一個,看看味道怎麼樣。”

蘇暖暖早就迫不及待了,她用力吞了下口水,張開小嘴就把魚丸咬了下去。

她咬了兩口,立馬不吭聲了,表情也有些呆呆的。

蘇娥梨心裏咯噔一下,該不會是自己失手了吧?還是說自己弄香料的時候沒弄好,味道調錯了?

“怎麼樣,暖暖,不好吃嗎?”她小心翼翼地問。

蘇暖暖卻在這時候又用力嚼了兩下,眼淚都快出來了,大眼睛忽閃忽閃地眨著,激動到不行,“姐姐!這個小白丸子太好吃啦!”

這味道……簡直是神仙才會吃到的東西啊!

又勁道彈牙,又鮮美嫩滑,吃到嘴裏不光完全沒有了腥味,還好吃的要命!

她從來都沒有吃過這麼好吃的東西!

蘇暖暖激動的兩隻小手捧著碗,往蘇川川他們眼前推,“好吃!真的好吃,哥哥快吃,姐姐也吃!這個太好吃啦!”

盡管魚丸還有滿滿一碗,小丫頭卻已經是舍不得吃了,一個勁的吞著口水,隻想讓給哥哥姐姐吃。

蘇川川的小臉上疑惑更多了,真這麼好吃嗎?

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