22-鍾樓賓館(1 / 2)

李天一的父親早已坐在提前訂好的包間裏,隻見他天庭豐隆飽滿,兩頤厚重,光看麵相就覺得氣度不凡,絕非閑人。

張揚跟在李天一後麵進了包間,李天一的父親特別隨和的給張揚打招呼,更是主動站起來給張揚拉開紅色實木官帽椅,完全看不出來圍觀者身上應有官架子。張揚更是受寵若驚,離地三尺的彎腰,畢恭畢敬的喊著:“叔叔好。”

寒暄過後,開始吃飯,李父特意點了湖南的特色菜,葷素搭配,特別合理。張揚挨個吃過一口之後,用筷子夾起釉色小碗裏紅燒肉,肉塊色澤紅亮,香味撲鼻,放在嘴裏還沒有咀嚼便可唇齒留香,那肉肥而不膩,口感奇特,吃了一塊還想再吃第二塊。

“李叔,這肉真是太好吃了。”張揚冷不丁隨口說出一句話,“以前吃過的紅燒肉都比不上這個味道。”

“哈哈哈哈。”李父略帶沙啞的笑聲,富有磁性,“這可是正宗的湖南名菜毛氏紅燒肉,是***最愛吃的一道菜。”

張揚看著碗裏還有最後一塊肉,他想用筷子去加肉,但又怕不禮貌,一直在心裏做思想鬥爭。等考慮好之後,伸出筷子想要夾肉,卻被李天一捷足先登,將那美味可口的紅燒肉送進了嘴裏。張揚一度尷尬,又不好把伸出去的筷子空著收回來,隻好夾了別的菜放進嘴裏。

他臉上的表情全被李父看在眼裏,李父笑著問:“毛氏紅燒肉好吃嗎?”

“李叔,這肉太好吃了。”張揚一邊說著,一邊砸吧了一下嘴巴,“今天真是有口福,真感謝李叔叔的盛情招待。”

“哈哈哈,好吃就行,我還怕你們吃不慣呢。”李父表情祥和,笑容溫和,“那就讓服務員再來一份毛氏紅燒肉,怎麼樣。”

李父剛說完,坐在一邊的秘書便出了包間去點菜了,張揚本想說算了,吃一份就行了,但沒等他說出口,李父的秘書已經加了菜回來坐下了。

李父開始講毛氏紅燒肉的曆史,在1914年,***進入湖南第一師範學習,該校每個周六打“牙祭”吃紅燒肉,用湘潭醬油(老抽)加冰糖、料酒、大茴(八角)慢火煨成,肉用帶皮的“五花三層”,八人一桌,足有四斤肉,從那時起,***就愛上了紅燒肉這道菜。

早年,***吃的菜裏是可以放醬油的,但後來有一次,他在醬油作坊裏看到醬油製作過程中有不衛生的情況,就再也不吃醬油了。回到北京之後,***所有吃的菜裏,都不讓放醬油。中南海的一位“禦廚”琢磨出解決辦法,就是用糖色加鹽,代替醬油為肉著色調味,這樣烹製的紅燒肉鹹鮮不失、甜味兼得,***嚐過之後很喜歡,於是就誕生了毛氏紅燒肉這道菜。

吃完飯之後,李天一和張揚坐著李父秘書的小車來到西安市中心的四星級鍾樓賓館。賓館的外牆金碧輝煌,因正對麵就是鍾樓的緣故,使得賓館整體上顯得大氣而沉穩,既富有曆史韻味,又不是現代的繁華。

像這樣的豪華酒店,張揚從來沒有奢望過能住上一晚,偶爾路過也隻能驚訝於它的富麗堂皇,並暗暗下定決心,等以後混的風生水起的時候,定要享受這般奢華。