當這群人在草原上瘋完了走回蒙古包時,這戶女主人已經把這羊肉都已經煮好了,在等著他們回來。
這些城市來的孩子也都特別好奇。尚雪菲幾個學醫的女生,更是沒有機會去感受當地那種風土人情的。
藝術係這幫人倒很隨意,他們每年出去采風也到各地去,見到的也比較多一些。隻是這蒙古餐他們還沒有吃過。
這家的男主人也都回來了。這兩口子在這地方放牧,其孩子也都考上大學在外地讀書。
今天張揚他們來時,正趕上他去上城裏修農具去了!接到老婆的電話,說有幫孩子在這吃飯。
蒙古人天生熱情好客,而且有北方漢子那般的豪爽。
男主人對這幫人獻上了潔白的哈達,以表達對來客的敬意。
帶領大家走進了他那蒙古包。他這蒙古包還是很大的。他讓大家坐下把自己釀製的奶酒拿得出來給大家敬上。
這些學生們也沒有經過這些,搞得特別拘束。生怕做錯了什麼。
男主人說,你們不用這麼拘束。現在蒙古族也不像以往那麼多禮節了,受內地影響比較重。隻是飲食上還保持我們的傳統。
這麼一說大家也就放鬆了。這一大盤一大盤的羊肉也都擺在桌上了。大家圍著桌坐著,這主人對大家連敬三杯以後,告訴大家可以隨意去喝。
尚雪菲偷摸的拉了拉張揚悄悄說道,怎麼沒有筷子呢?
張揚說,蒙古人都用手去抓的,而且用刀去割肉。沒看那大盤上那幾把刀嗎?咱們也都用手抓吧,入鄉隨俗嘛。
男主人把羊肉最好的部分給這幾個女同學用刀割了下來。遞給這幾個女同學。說道,我們這把最好的都給這些女客人。
今天這女主人殺的羊比較大。用大托盤子擺了一大桌。這男人讓大家用刀自己去割肉。說你們體驗體驗蒙古族正宗的家庭生活吧!他讓女主人拿來了他們製作的奶皮子,奶豆腐等奶製品讓大家嚐嚐。
這幫人哪見過這麼豐盛的全羊餐。紛紛拿起刀來在那割肉,大口吃著,喝著他們釀製的奶酒。這個酒味兒很好,酸裏透出一種牛奶的味道。
唐豔問這男主人,我們在飯店也喝這酒,怎麼沒有這個味道好呢?
男人微微笑著說,他那是商業行為,我們這是自己釀的,是給自己喝的。如果像我們這麼釀製方法,他們怎麼能掙錢呢?
大家說確實,商人的目的是為了掙錢。咱們釀製自己喝的,味道肯定是很正宗的,不會摻什麼假的。
男人說,今天我出去沒在家。隻為你大嬸一人在家,她也忙不過來。否則就會給你們做烤全羊了。但那東西比較費時間,所以今天做這些東西都是我們正常生活中所吃的,你們也不要見外。
張揚說,我們主要就想體驗體驗你們正常吃的什麼,好壞並無所謂。蒙古族也是一個很古老的民族。在我們那地方也有開飯店的,但在這地方確實不一樣,這地方更加淳樸自然。
大家紛紛說這羊肉做的特別好吃而且特別肥嫩。在飯店也從來沒有吃過這些東西。
尚雪菲問那大嬸兒說,這東西是不得加不少調料啊?大嬸說,這東西就是加了點鹽,別的沒有放其它調料,這保持的原汁原味兒。
尚雪菲說,我說怎麼吃的味道就不同哪?這羊肉特別好吃,而且羊肉的膻味一點也不重。