外鍋的餅子起出來,靠著鍋的那一邊已經是帶著些焦兒了。
徐越又切了一盤子前幾日做好的蘿蔔幹,澆些醋和辣椒,一股爽口的味道沖進鼻子裏,新做的蘿蔔幹涼拌著吃真是太下飯了!
幾個人一人一碗麵疙瘩湯,一人兩個餅,吃得吸溜吸溜的。
吃完以後,徐越帶著老劉,小桃和歡喜就往劉家村的小山坡前進。
走了約莫一炷香的時間才到,怪不得劉家村的人很少來這兒,這兒離得遠,也沒什麽野菜,就連豬吃的豬草都沒多少。
徐越翻進那一棵棵看上去就長得遒勁結實的植物中間,歡喜從後麵扶著她的腿叮囑道:“姨太太,您還是小心著的好!”
徐越卻全然無心聽她的這句話,看著麵前一棵棵長得茂盛的茶樹,徐越激動得隻想跳起來!
“快,快,這一棵,這一棵,還有這一棵,咱們都挖走帶回去!”徐越激動地指揮著老劉歡喜和小桃。
那野生的茶樹,根係都深深紮在了土裏,而小山坡的土又不同於耕地裏的土,都是混著石塊,異常地硬。
他們四人費了好大的力氣,才挖出來兩棵,徐越喘著氣說道:“大家再使把勁兒,晚上回去做好吃的!”
又拚命地掘土,拿鏟子翻飛了半天,終於挖了五六棵,幾個人擡著茶樹回了大院兒。⑤思⑤兔⑤網⑤文⑤檔⑤共⑤享⑤與⑤在⑤線⑤閱⑤讀⑤
徐越又琢磨著看了看後院比較空的一塊地上,把那幾棵野生的小白楊樹給砍了,地翻了一遍,把茶樹種了下去。
又帶著歡喜以及小桃圍了個竹籬笆把幾棵茶樹團團給圍住。
老劉看著那砍下來的小白楊樹頗有興趣,拿過去鋸開了做了幾張小凳子,小桃在上麵蒙了兩塊布,儼然成了一個正兒八經的凳子。
茶樹種下去以後,徐越心裏多了一分寄托,每日裏都要去看上好幾遍。
她孕吐已經減輕了很多,院子裏的小雞長得倒也快,搖搖晃晃已經長成了半大的雞。園子裏的菜都結了瓜果,種得早的豆角也抽出了嫩豆莢,玉米和高粱長得快,不過兩個多月,玉米已經長得高高的一片,看那樣子,也快長出來玉米棒子了。
地裏的芝麻也長出了半人高的樣子,因著老劉很是去施過幾次肥,芝麻長的葉子十分茂密。
徐越去田埂邊散步的時候,偶爾掐一片芝麻葉悄悄,手上便糊了一片油。芝麻啊芝麻,真是個好東西,終於有一天,估摸著差不多了,徐越便吩咐著歡喜下地掐了好多芝麻葉回來。
抓了一大把拌了麵蒸了吃,再剩餘的差不多一筐,便都過一遍滾水,再在太陽底下曬幹,成了芝麻葉幹菜。
吳霞因著勤勞,善農活,家裏的絲瓜南瓜冬瓜和茄子長了一大堆,自己家裏人吃不完,便挑著村裏幾戶人家送。
第一份,是幾隻大南瓜和冬瓜,以及一堆絲瓜和茄子,送到了大院兒裏。
徐越看著堆了一個墻角的菜,深深感到了秋日的喜悅。陽光不再灼人,卻依舊明燦燦地好看,以及,那秋日裏熟透了的果實。
收著這麽多的蔬菜瓜果,徐越想破了腦袋,最後拖著歡喜去集市上買了些糖,把家裏的米磨成粉,挑了一隻熟透的南瓜煮得爛爛的,加了糖和酵子,做了一大鍋南瓜發糕。吃起來香甜鬆軟,大人孩子都愛吃。
又挑了一隻大冬瓜去皮去瓤,切成了條,在調好的石灰水裏浸泡了小半天再沖洗幹凈,再拿滾水燙五分鐘,再用冷水洗幹凈加白糖醃製了兩三天,最後倒入鍋內煮濃放涼結晶切成塊兒。冬瓜湯滋味清甜口感綿柔,在這個零食不多的年代,相信吳霞家的孩子都會喜歡上的。
徐越花了大功夫做了這兩樣東西,端過去送給吳霞的時候,吳霞也高興地不得了。
歡喜在旁邊暗暗記著,吃著覺得喜歡,自己還練手做了一回南瓜發糕。
忙完了這兩樣東西,徐越開始著手處理吳霞送來的蔬菜瓜果,這些東西做成幹菜,等到冬日裏也就有了兩樣下飯的,到時候不至於整日吃鹹菜。
冬瓜南瓜茄子都可以切成條曬幹了做鹹菜,自己園子裏的豆角也結了不少,徐越也一並摘了來曬幹,因著個頭兒都不小,最後收了滿滿一口袋的幹菜。
絲瓜因著做不成幹菜,徐越用大火熱油爆炒了一個絲瓜,放上足足的辣椒,最後加水,邊上貼幾隻拍得薄薄的麵餅,大火燒了幾分鐘,掀開鍋蓋,往菜上淋一個雞蛋,翻炒兩下,菜熟了,麵餅也可以起出來了。
那薄薄的麵餅蘸著流著油的菜湯,幾個人坐在大院兒的庭院裏,吃著真是個舒心。
歡喜用筷子蹭蹭碗裏的菜湯,喃喃道:“姨太太,咱們整日裏這樣吃,真怕哪天都買不起油了……”
徐越看她一眼:“你怕啥?隻管吃便罷。我在想著,咱們這院子裏得種一個葡萄架,才有意思呢。”
第四十四章
徐越之所以這幾日做菜的時候都舍得放油,自然是因