我不能沒有你這個朋友。”
朱茜茜似乎是動了真格,異常嚴肅:“你不能怪我這麼絕情,因為我實在無法祝福你們倆。”
“我明白。”
朱茜茜的態度早在安謙語意料之中,而他心裏究竟作何打算,自己也想不清楚。
☆、炒茶
前兩天在家休息耽誤了時間,怕茶葉發酵,於是晚上客人走後,安謙語在後院支起鐵鍋炒茶。
人工炒茶不比機器,產量低,耗時耗力,加上天氣熱太辛苦,現在已經很少有人這麼做了,安謙語炒的茶也僅提供茶樓自用。
而人工炒茶當然是比機器炒的好處多,從基本的茶型到火候溫度的控製,都更為精細。
剛把火架上,鍋燒熱就聽到腳步聲,潘傑進來。
“你來幹嘛?”
潘傑搓搓手指:“那個,晚飯你沒回家吃,等你好久都沒回來,所以來看看,你這是在……”
“炒茶,”安謙語將一些茶葉倒入鍋中,此時已經滿頭汗:“再不炒就壞了,抱歉沒打電話跟你說一聲,我忙完就回去。”
“我幫你吧?”
“很熱的。”
“那我更要幫你了。”潘傑將安謙語脖子上搭的毛巾取下來為他擦擦額頭的汗。
“好吧,隨你。”
“盡管吩咐,主人!”
兩人圍著火爐忙活,均是四脖子汗流,好像剛從水裏撈出來一樣,很快便將上衣脫個精光,隻穿條短褲。
不過他們都沒有心思去管,因為炒茶最講究的就是火候,必須趁著火候正好時抓緊時間。
在炒茶過程中最辛苦的就是揉撚這一環節,在茶葉被炒得溫度正好時,用手揉撚茶葉成型。
這時茶葉比較燙手,必須忍著高溫不停揉撚,否則茶葉冷下來便無法撚成型。
兩人的手都被燙得紅彤彤,全身沾滿茶葉渣,髒得都沒人型了。
安謙語敢打賭,潘傑活到這麼大一定沒做過比這更辛苦的勞動。
一開始炒茶,他還能和安謙語說笑兩句,之後又熱、又累、又髒,他便一言不發隻剩埋頭苦幹了。
好不容易全部弄完,安謙語拿去烘幹,潘傑捶捶腰,一步一步挪著走:“你說我再來幾次,是不是就練成鐵砂掌了啊?你看我這手,都快不是我自己的了。”
潘傑舉著一雙髒兮兮的黑手給安謙語看。
安謙語也舉起同樣的黑手轉身和潘傑的手擊掌,然後回身繼續幹活。
潘傑語帶哭腔:“謙語,你都不安慰我,炒茶真的好辛苦啊。”
“是你自己要幫忙的,你趕緊洗洗回家休息吧,我很快弄完就回去。”安謙語邊說邊把裏麵一些結成塊的茶葉弄散。
雖然潘傑第一次做,但不得不說他還挺上道,撚的茶像模像樣的,很多人第一次做都因為怕燙弄不好,導致大部份茶葉都結成塊,外型很差,不過潘傑嘴上說燙,手上卻一點沒退縮,強忍著不適,很認真的和安謙語一起弄。所以這次的茶葉結塊的很少,安謙語心裏倒是挺滿意。
潘傑故意撅嘴說:“那怎麼行,這麼辛苦我更不能讓你一個人做了。隻是,我這麼聽話,你就不能給點獎勵嗎?”
安謙語無奈搖頭,潘傑撒起嬌來實在太逗:“我沒說過有報酬。”
茶葉烘幹後需要放在幹燥的地方涼一下。
忙完這些,安謙語看看成果滿意的點點頭,捶捶酸痛的胳膊說:“明天早點過來收拾,我們先去打水衝一下再回家。”
一人拎桶水到外麵河邊衝洗,大晚上步行街沒什麼人,隻穿條褲衩倒也沒什麼。
皓月當空,映射到小河麵,夜晚寂靜無人,隻聞得蟲鳴蛙叫,倒是顯得格外消暑。