隻不過，因為地處西域，是少數民族地區，這種手藝並不傳輸給外人！所以，這可以說是包子皇帝的遺憾之一！
而周弘毅之所以為，也是機緣巧合，從一本書記上麵找到了記載，最原汁原味製作烤包子的方法!
製作烤包子的兩大要素是麵和饢坑！
烤包子的麵不用發，是死麵擀薄的！反而是這個饢坑，就有些糾結了！
然而思緒一轉，自己的身旁的灶台旁就多出一個饢坑來！
這讓周弘毅不禁喜出望外！
這個房間莫非住著阿拉丁？
而所謂的饢坑，在西域地區可以說是基本上家家戶戶，都hi在門口或者庭院搭建一個的東西！
一般饢坑是用羊毛和入粘土砌築成的，它高約一米左右，肚大口小，形似倒扣的寬肚大水缸。底部架火，通常是夯土結構，饢坑四周圍用土坯壘成方形土台，以便烤饢人在上麵操作。饢底部留有通氣口。
而更有一個號稱是“世界上最大的饢坑”，建於孜風莊園，這個饢坑建在山坡上，直徑為10米，高8米，看上去有一間房子大小，不僅能打饢，還能同時烤製一峰駱駝、兩頭牛和十隻羊，可供上百人同時進餐。
簡單來說，就可以把它當作一個比較原始的烤箱！
而饢坑不僅僅是用來做烤包子的！比如烤羊腿，烤饢這些西域特色，都可以用這東西製作出來！而且味道十分鮮美又保證了原始風味！
不得不說，無論是那一個種族的人民，對待吃這一方麵，都是十分擁有智慧的！
對於二號廚房內忽然多出來的這個饢坑，周弘毅笑了笑，真是無比的貼心啊！
隨後，開始正式製作烤包子！
將包子皮用死麵擀薄，四邊折合成方形。
切肉剁陷，準備蔬菜混合！用羊肉丁、羊尾巴油丁、孜然粉、精鹽和胡椒粉等原料！
最後加入少量水，拌勻而成。而那孜然粉，周弘毅還特意嚐了一下，竟然真的是純正的西域香料，帶有特殊的辣味，是製作羊肉尖菜肴時的絕佳調味聖品！
就在打算開始包的時候，周弘毅看了眼一旁的洋蔥！
這種帶有刺激性味道的都關係，女性一般很不喜歡！而且還有那麼重的味道……可是，如果不放的話那麼羊肉的膻味，就無法徹底的清除掉！
微微思索了片刻，周弘毅靈機一動！拿起一旁的百香果和洋蔥一起切了起來，直至成為了茸，方才罷休！
輕輕嗅一下，百香果的果香，有著百種味道！隨時時間和溫度的變化呃變化！但卻沒有任何口感！
這樣一來，和洋蔥或者其他食材到是一種絕妙的搭配！
將餡徹底攪拌均勻，包好撒上白芝麻！
分分鍾，就做好了十幾個！
“大功告成！”將包子放入饢坑內，隨後就不去管他了!因為菜單給他的提示，包子或者任何食物，都會自動煮熟自動熄火！所以，不用擔心！