小家常的錄像棚裏麵的布局是一個長條回字，整體裝修色調以淺黃色為主，最前麵的那一橫放著最主要的鍋具，旁邊會提前準備好準備當天菜品需要的配料。其他兩長橫放著一些其他當季蔬菜，或者紅酒水果。
整個屋呈回子，口是一個長條餐桌，透明色，上麵擺著立秋鮮花。沒有太多改變，和宛皊小時候溫馨舒適的記憶重疊。
今天來的嘉賓是一位廚房達人媽媽，臉胖圓潤。宛皊剛剛已經和她對過台本了。
打板的聲音，節目正式開始了。
侯平昌坐在監視器後麵，雙腿大刺刺的分開，食指和中指的指腹相互摩擦，看了幾分鍾，剛剛還坐的筆直的肩背慢慢鬆懈下來，隨手拿過一旁的茶瓷中，灌了一口。
‘歡迎大家收看味多度冠名播出的小家常……”一長串介紹過後，宛皊切入正題，“首先請出我們的嘉賓，小藝媽媽，小藝媽媽是微博紅人，自己經營的美食微博有兩百多萬粉絲。”
圍著圍裙的小藝媽媽衝著大家招了招手，“大家好，”
“飯點又來了，今天小藝媽媽給大家帶的菜品香煎五花肉片。”宛皊低著頭，問正在給五花肉切片的小藝媽媽，“五花肉平時多燒，常炒，很多人都喜歡它滑嫩的口感。”
小藝媽媽回答，“今天我們做的是煎五花肉，相對而言，口感會比較脆，而且也沒有那麼油膩。
“那我今天又可以學一手了。”宛皊給小藝媽媽遞過保鮮袋。
香煎五花肉的秘訣主要是醬料的醃製，要把鹹香的味道滲透在五花肉裏麵，靠的是調料和手法。
兩差海鮮醬，一勺耗油，一湯勺料酒，把切成薄片的五花肉放進保鮮袋，淋上醬汁，保鮮袋封好口，用手力道均勻的揉捏保鮮袋。
等到每一片肉的表層都均勻的裹上醬汁，再將五花肉片醃製十分鍾，平底鍋內倒上能平鍋的食用油，擺平放入五花肉，直到兩麵焦黃，肉片邊緣出明顯卷翹，起鍋擺盤。
那一瞬間，這個攝影棚都充滿了五花肉成熟後的滋滋的焦脆香，宛皊拿出筷子 ，嚐了一口，果然，細膩的五花肉完全吸收了滋味豐富的調料 ，咬上一口，既有它肉質本身的豐厚，又有經過香煎後焦爽。
“真的特別好吃呢。”宛皊眯著眼睛，像是偷吃了香油的小老鼠，整個人全身上下都冒出兩個字，美味。
攝影棚，導播間的其他人，聞著香，在看著吃的人吃的香，都不約而同的咽了咽口水。以前小柔或者風歌吃東西的時候他們怎麼沒有覺得這麼香。
隻有坐在攝影機後麵的候平昌擦了擦眼睛，果然，美食節目還是要找喜歡食物的主持人，不是說鍾小柔和風歌主持的不好，他們表現其實也是可圈可點，但他們對食物沒有共鳴 ，品嚐的時候就像是一個任務，生怕多吃一口，長胖幾斤。
而且，又沒有宛皊那麼好的廚藝。
為了節目時長，一期節目需要做兩道菜，第二道菜是宛皊做的。
番茄燒排骨。
豬肋排剁成均與的小塊，用冷水浸泡十分鍾，重複兩次。
番茄切成大塊，冷鍋中依次放入排骨薑塊，蔥結，香葉，桂皮。
開火，微熱時候倒入料酒，加水直完全超過排骨，大火開後轉小火，加番茄，耗油，番茄汁，老抽，糖，等到大火沸騰，轉小火慢熬，燉至湯汁到排骨的一半時加鹽，排骨表麵酥爛時猛火收汁。
“好了，”宛皊裝盤，“小藝媽媽，要不要嚐嚐看。”
番茄排骨色澤紅潤，顏色亮麗，放在潔白透徹的骨盤裏，此時此刻，整間屋子除了五花肉的焦香，還多了排骨的甜香。
大家不約而同看了看天色，天晚了，該開飯了。