【根據DNA序列對比,它是世界上最接近雞的生物,外貌,口感,作用和也雞類似,根據翻譯原則,你可以直接叫它雞。】
“你之前說兩個世界基本一致,我還以為毫無差別呢。”
打開了一個雞蛋,看到熟悉的蛋黃和蛋清,鬆了口氣。
他不是不能接受雞蛋變個顏色,隻是綠色的蛋,總會給人一種發黴的錯覺。
“這香橙怎麼偏紅了點?”
切開,吃。
“甜到是挺甜的。”口味也是橙味。
【你還能選擇,綠色,藍色的,紫色的,白色的,請問你需要哪一種顏色的香橙?】
大廚的挑三揀四讓智腦甩出一大堆圖片砸過來。
不就是顏色偏紅了點嘛,換了個世界還那麼斤斤計較。
“也是,可惜了沒有香橙幹邑酒,不過那是用來提味,不用問題也不大。”
洗幹淨手,戴上圍裙。
熟悉了一下未來世界的廚房的高科技配置。
準備做這個新世界的第一道菜。
將香橙表麵刷洗幹淨,用方糖來摩攃香橙表麵,讓整顆方糖浸滿表皮汁液。
看著雪白的方糖慢慢的在表皮汁水的浸透下,變成了橙紅色,伴隨著空氣中散發的清爽甜蜜的氣味,真是一個視覺和嗅覺都很享受的過程。
配合著廚師帥氣容貌自信的笑容,如藝術一般行雲流水的動作,智腦覺得,不拍下來有點虧。
拍吧,說不定以後用得著。
彭弈北放在一旁的終端裏飄出一個小球,懸浮在彭弈北前方,進行拍攝。
三個碗,一個是淡奶油,一個是冰牛奶,一個是兩個雞蛋打出來的蛋黃液。
橙皮削下來搗成泥。
橙皮泥和浸滿果汁的方糖一起放入奶油碗裏。
再把冰牛奶加入其中進行攪拌,等到沒有顆粒感後,再加入到蛋黃液中繼續攪拌。
過篩兩次,去掉多餘的蛋液係帶和方糖顆粒。
看著眼前米黃中帶著橙紅色澤,宛若綢緞細膩潤滑的布蕾液,完全能想象到它成品會有多麼的美味。
那起水果刀,把剛剛生下的橙肉,去筋去籽,切成小拇指大小。
拿出剛買的白色小杯,每個底部放上兩到三塊。
白色的小杯也是智腦根據他的提出的要求火速篩選購買的。
不是瓷做的,但是瓷器有的特點,它都有,光潔好看,無毒耐高溫。
手指彈一下,還能聽到清脆的磬鍾聲。
烤盤上倒入80度的熱水,用蒸烤的模式能更水嫩,烤箱預熱至140度,蓋上錫紙。
接下來隻要靜靜的等待40分鍾,美味就初步完成了。
窩在沙發裏悠閑的等待,彭弈北就他選擇的烤布蕾的口味對智腦進行吹噓。
“這個烤布蕾製作簡單卻絕對豐盛,滲入果汁的方糖作為甜味來源,每一口都嚐得到香橙的風味,滿懷期待的敲開表麵有一絲苦意的焦糖,舀下一匙入口即化的甜蜜布蕾,吃到尾聲的時候,還有香橙作為驚喜。香甜不膩,脆軟結合。白色的瓷杯,誘人的熟褐色的焦糖,就從賣相上也是無可挑剔。”
“可惜哦,你是吃不到的。”萬分遺憾你不能享受美食帶來的樂趣。
【…………】身為智腦的快樂,也不是你這個人類能體會的。
40分鍾,看著挺快,但是隨便刷個視頻就過去了。
用勺子背麵輕輕的觸碰布蕾表麵,看著它微微的抖動,就知道烤得相當不錯。
接下來就是等它冷卻後,撒砂糖做焦糖。
不用很久,這裏的冰箱超級高科技。
幾分鍾就能完成冷卻。