廚這也許是幽默感？】
【咦？發現備注，這個視頻是做給徒弟們的。對啊，這不是零基礎版塊的，平時一直混著看都沒注意呢。】
發現了這點之後。
看熱鬧不嫌事大的紛紛AT了一下內門弟子軍團。
長老團我們不敢碰，你們內門弟子軍團的小年輕，總是能撩撥一下的吧。
重點AT幾位親傳弟子。
內門弟子不知道也就算了。
除了文廣和和宋其他，親傳弟子們被AT到懷疑人生！
他們真不知道啊！
火速內部交流之後，把和宋推出去作為代表進行回應。
和宋立刻開了直播，展示了一下自己做的文思豆腐。
這個“絲”粗了很多，可以說是文條豆腐。
還是有少許斷裂，賣相有點受損。
不過其他配料切得不錯。
調味看起來也沒出問題。
可見，在文思豆腐驚豔了她的初見之後，她嘴裏說著抗拒，私底下還是練習了很多的。
粉絲們很寬容的給這位小姐姐點讚。
有了和宋的打頭。
所有親傳弟子和內門弟子都有底氣了，紛紛表示，之前他們是完全不知道，但是知道了，被驚豔了，那就絕對會好好學。
不過今天好像是特別熱鬧，注定是連炸的一天。
即豆幹，文思豆腐之後。
又出現了一個視頻。
視頻的主角是……鄒牧？！
【他來幹什麼！？】
【不，不對，他準備幹什麼？】
【等等，他憑什麼出現在彭廚的版塊。】
【寰星放錯了？】
大家納悶的看著鄒牧小心的拖起一大塊豆腐放入一個玻璃魚缸中。
然後用一把小刀，伸進去。
在這塊圓形豆腐的中間，挖了一塊。
觀眾們：？
作者有話要說： 稍後修錯字。
沒錯，就是豆腐雕花。
我百度查了一下，一個大廚說，學了兩年。
嗯，鄒董……詳細數據法應該會學得快一點。算開掛吧。
就像是同學聚會你得允許你的同學炫耀，他們不是為難你，而是怕憋死他們自己——這句話是傅首爾在《奇葩說》說的，我老喜歡她的。
第123章 我們最近很忙
這段視頻發出來，完全是總裁一個人的驕傲了。
因為豆腐雕刻……是連彭弈北也不會的。
你們要說雕刻蘿卜花， 什麼的。
彭弈北立刻能給你們雕出一大捧來。
但是豆腐雕刻， 沒學過。
在鄒牧第一次見到文思豆腐的時候， 感歎彭弈北的神乎其技。
彭弈北就順勢提到了這個。
想著鄒牧能生剝雞蛋殼的技術，提議他可以試試。
於是鄒牧就真的成功了。
豆腐這食材， 一碰就碎，一碎就廢。
普通的雕刻能遇到食材反饋的力，而豆腐是不會給你這樣的力的。
你一刀下去。
切到表皮和切到底的感覺是差不多的。
用目測那就更麻煩了。
水， 是會產生折射的。
豆腐放在水裏的那一刹那， 你看到的就是水麵和光線給你的虛假投影。
而你的刀和你的手， 卻是再水麵以上的。
所有廚師想學，唯一的路就是勤學苦練。
學會這個手感， 記住這個力道。
用海量的練習來來達到技藝上的奇跡， 熟能生巧。
但是這對於鄒牧來說壓根不算事情。
他看一眼就把光折射角度給計算出來了。
在摸一把把豆腐的密度給算清楚了。