“我們就內部看看……”做成表情包，發一個。
“好可愛！”
“寶寶，來嚐嚐這個。這個好吃。”
“這個是什麼？叫什麼杭州片兒川。給我跟你們說，這個鮮得不得了！尤其是這個筍！”
“我還以為是彭廚展示過的揪片兒呢。”
“配料是肉片、雪菜、筍片所以叫片兒川吧……真的超級好吃，怎麼說來著麵滑湯濃，肉片鮮嫩，筍菜爽口。”
“形容得真準，你能當美食博主了。”
“啊啊啊啊，好辣好辣好辣。”遠處的“慘叫”吸引了大家的注意力。
辣味愛好者已經衝過去了。
“武漢熱幹麵？”
一盤棕色的麵條，看起來和那邊炒麵極其相似，既然名詞特別標出來了。
那肯定不是辣味炒麵。
當然不是。
熱幹麵既不同於涼麵，又不同於湯麵。
麵條事先煮熟，過冷和過油後。
再淋上油、醋、辣椒油菜等配料。
還有家五香醬、芝麻醬、香油等多種口味。
麵條纖細爽滑有筋道、醬汁香濃味美，色澤黃而油潤，鮮美濃香，辣得爽口，讓人食欲大增。
吃了一碗辣爽刺激的。
熱幹麵愛好者們有的繼續征戰，有的戀戀不舍的轉戰了……四川擔擔麵區域。
看著顏色就是辣翻天的！
喜歡~
不能吃辣的遙望了一下後，堅決的不過去。
這麼多摩天輪呢。
“你們快來啊，我發現好東西了，來看看這邊！麵食之前還吃過呢！對麵有叫米粉和米線的東西好好吃！……咦？依姐，孩子臉上怎麼全是湯？他在幹嘛？”
“什麼！啊！這個這個這個……”
事實證明，四腳吞金獸這種生物，哪怕有著高科技輔助，也會讓新手爸媽頭疼到原地爆炸。
除了在這對帶孩子的夫妻。
沒被熱幹麵引走的，其他人都順著這位指引去看看新花樣了。
米線和米粉，看起來很相似，名字也很相似，一不留神就搞錯了。
但是製作工藝和口感完全不一樣。
米粉是先把米磨成粉，然後製作成米粉的。米線沒有磨成粉的步驟，它需要把米蒸熟，然後碾壓，最後成為米線。
從口感上，米線多為“水靈筋骨”，而米粉多為“柔綿筋骨”，米線入口較為滑爽，米粉入口較為粘糯。米粉易於保存，和“幹米線”類似，曬幹以後不僅可以長期保存，而且不容易變質。
原材料不一樣，配料和烹飪方法自然也不一樣了。
粗細方麵，米粉更粗而米線偏細。
但是放到地域上來說的話，北方的兩種統一比南方的粗一些。
鄒牧和彭弈北現在就在米線摩天輪這裏徘徊。
彭弈北重點介紹了一份骨湯米線。這大骨湯，他可是熬製了很久很久的。
用的還是一家超知名的米線連鎖店的配方。
現在小碗裏自然沒有骨湯的靈魂大筒骨。也不能吸骨髓了。
雪白到帶著點透明質感的米線，在乳白色的湯汁裏，展示出了弱質纖纖，楚楚可憐的風韻。
但是一吃到嘴裏。
米線獨特的口感，配合著濃鬱的骨湯和清爽的配菜。
充滿層次感的味道，立刻讓骨湯米線這一排瞬間空了（看到彭廚在這裏，不少人過來跟選。）
“這裏的酸辣米線，雞湯米線，三鮮米線，麻辣米線，算菜米線和鹵肉米線都不錯的。”
彭弈北一邊適度分流，一邊遺憾的感歎。
隻有過橋米線不能很好的呈現了。
“為什