夏慕是名咖啡師。他最初進這行,純粹是想賺錢養家,沒想別的,更沒想要在這行走多遠。沒深入了解咖啡前,夏慕基本就接觸了速溶咖啡,偶爾被約到咖啡館,也沒能品到咖啡的滋味。

入這行後,夏慕才陡然發現,原來咖啡竟還有這麼多門道。

咖啡豆的種類擇選烘焙及碾磨,咖啡的調配,甚至不同種類的咖啡豆,不同區域的產地,不同時間的烘焙,都會使咖啡的酸度甜度跟苦味產生差異。

總之,夏慕越了解咖啡,就越覺得裏麵奧義很深。

之前柏城的咖啡館有夏慕坐鎮,生意一直很火爆,慕名而來的客人及回頭客都很多,基本每個季度,柏城咖啡館的營業額都遙遙領先其他分店,甚至隱隱有趕超總店的趨勢。

夏慕這次被調往總店,一是這邊急缺人手,二是公司看他能力卓越,到這邊能有更多發展機會。夏慕拿到通知還猶豫了下,這之前,他沒想到還能回到首都。夏慕最終還是答應了,總店這邊的確能有更多發展機會。他不想一直局限在柏城,這樣將來壓根沒有多少發展前途。

夏慕自己還無所謂,但現在多了昊昊,養孩子不容易,他希望昊昊能受最好的教育,就必須多賺錢。

夏慕次日吃完飯便準備到總店報道。遇見咖啡館開了很多連鎖店,就首都這邊都有四家,遇見咖啡館的咖啡配方跟經營模式都很好,這也是能吸引顧客的主要原因。而在業內,遇見應該是目前經營極成功的一家咖啡館了。

夏慕坐公交直達咖啡館,一眼便看到很與眾不同的遇見咖啡館,堪稱整條商業街的一股清流,看著就讓人賞心悅目。咖啡館很寬敞,規模算龐大的,外觀沒有花哨的設計,以簡約不失單調為理論。夏慕一進咖啡館,便有服務員笑著過來招呼,顯然訓練有素。

顧客一進店就能受到關注,是提高好感度的重要因素。

夏慕說明來意,服務員低聲對著耳機說了些什麼,又讓夏慕到旁邊等會,店長很快會過來。

夏慕笑著點頭,但沒閑著,等的時候順便看了會咖啡館的格局,各類咖啡機跟咖啡豆,大概了解了下。

“感覺怎樣?”裴敬見夏慕看得很認真,便笑著說。

夏慕轉頭看見裴敬,笑道:“挺好的,規模跟格局都很大,咖啡機還有咖啡種類要比柏城那邊多。這邊還有烘焙機?”

“嗯,有,但基本很少用。你感興趣?”

“我了解過咖啡烘焙,現場烘焙能嚐到新鮮出爐的咖啡,口感更好一些。”

“烘焙機你可以用,這些不用我再介紹了吧?”裴敬指著咖啡機跟其他器材及原材料。

夏慕笑道:“我現在能直接上班。”

“不急。”裴敬是聽說過夏慕的,自然了解他的能力:“我再給你介紹下咖啡館跟其他的員工。”

“咖啡館以經營咖啡為主,還做一些甜點西餐之類的食物,廚房有一名西餐師傅,一名甜點師傅,你再加另一名咖啡師。”裴敬說著還領夏慕逛了逛廚房,給他介紹原材料儲存地,這些講完,又向夏慕簡單介紹了館內的員工。

人有些多,夏慕沒法全部記住,但心裏還是基本有了些數。

報道完,夏慕迅速了解了咖啡館,店長很快交給他一套製服,白色上衣黑色紐扣,黑白格紋的圍裙,上麵印著遇見咖啡館的logo。

夏慕當天沒別的事,第二天才開始正式上班。

總店跟分店沒實質性差別,因此夏慕適應得很快。夏慕瘦瘦高高地,陽光帥氣俊朗,膚色白,沒有瑕疵,即使看著普通的製服,都能被襯得像鍍了層光。以他的形象氣質往那一站,便是一道賞心悅目的風景線。

梁悠在遇見咖啡館做服務員一年多,還是第一次,這麼直觀地感受到高顏值的魅力,可以說跟電視裏的明星比都毫不遜色。她經常變著法想多看夏慕幾眼,覺得像夏慕這樣的,更應該被顧客看到,現在就隻能便宜她們這些內部人員了。

夏慕倒沒什麼特別的感受,隻覺得這裏的女服務員,都格外熱情了些。

上班第三天,夏慕接到老張電話,說車修好了,讓他隨時過去取,接著給夏慕發了修理廠的地址。

夏慕下班便直接到修理廠去,試了下感覺車沒問題,付了錢就直接開走了。開到一半,夏慕陡然想起忘問老張姚舜的手機號碼。他猶豫要不要打過去問問,想了想又感覺沒必要,這麼多天過去,姚舜沒準都已經忘記他了。夏慕昨晚答應昊昊會早點回家,就沒再多想,徑直開車直奔家的方向去了。

到傍晚的時候,天就一直陰沉沉地,攜裹著黑色的雲層,像暴風雨即將到來的前奏。夏慕想趕在暴雨前到家,結果開到途中,一場大暴雨猝不及防便降臨了。夏慕開著雨刷,稍微放慢了些車速。

夏慕住那棟樓前停滿了車,沒多的車位,隻能按照門衛指示,停到另外一邊。夏慕沒帶傘,猶豫了下,將外套頂起來遮住頭頂,然後快步朝著樓道跑去。這場暴雨實在太大,像珠子般往下砸,夏慕雖然跑得很快,但衣服還是沒能避免地淋濕了。