方遠呢。他做的那一道酥脆香辣魚，也是稍有改進。這道菜的處理過程非常的複雜，除了碼味炸製，還要炒料，都需要達到一種完美，才能使得這道菜的口感，像它的名字一樣，又酥又脆還香還辣。這道菜其實也是屬於丁小甜的創意，畢竟在那個年代，這種香辣菜還沒有流行開來。
上午的比賽時間隻有兩個半小時，所以曹飛霞等人都是抓緊時間各自埋頭做自己的菜。
在11點左右，他們三個人都各自完成了自己做的菜，大家把自己做的菜放到托盤上，然後擺盤，再趁熱端出去給評委們品嚐。
今天進入複賽的一共有20家單位，在曹飛霞等人把自己做的菜端出去之前，已經有11家單位完成了比賽，然後獲得最高分數的依舊是益州市委招待所食堂團隊，他們的四道菜獲得了393分的成績。
輪到丁小甜等人把菜端上去了。
按照曹飛霞安排的順序，她走在第一位，端著紅燒鴨。
丁小甜走在第二位，她端的是自己做的團圓白菜卷。
方遠走在第三位，他端著兩盤菜，分別是酥脆香辣魚，還有糖醋蓮藕。雖然糖醋蓮藕不是他做的，但這道菜需要放在最後。用來調節評委們的口味。
曹飛霞做的紅燒鴨獲得了96分。丁小甜做的團圓白菜卷獲得了97分，方遠做的酥脆香辣魚，獲得了95分，以及曹飛霞做的糖醋蓮藕獲得了95分。
因此他們在複賽第一輪，也就是上午進行的比賽裏，獲得了383分的成績。這個分數比第一名益州市委招待所食堂團隊獲得的393分，少了十分。在已經進行完比賽的11家單位裏麵，排名第六。
剩下還有九家單位沒有進行完比賽，這裏麵就包括邵友玫帶領的惠安市委招待所食堂團隊。在已經進行完比賽的11家單位裏麵，曹飛霞大師兄孫建澤所在的益州飯店獲得了387分。平都市委招待所食堂獲得了382分。
接下來在最後半個小時之內，剩下的九家單位都已經完成了比賽，他們把自己做好的四道菜端出來給評委們品嚐。
丁小甜看到，她認識的綠城縣委招待所食堂廚師團隊獲得了380分的成績。惠安市委招待所食堂團隊獲得了379分的成績。在最後完成比賽的九家單位裏麵，隻有兩家單位超過了紅星飯店食堂團隊的分數。因此在複賽第一輪也就是上午完成的比賽裏麵，紅星飯店廚師團隊取得了第九名。
這個名次還是比較理想的，至少在下午的比賽裏麵，如果他們想進前十名的話，上午的這個第九名還是稍微有一點優勢。
在中午吃飯的時候，華經理鼓勵曹飛霞等人，他說加油，下午好好發揮，如果能夠在下午的比賽裏麵，也在前十名裏麵，那你們這一次就會取得我們紅星飯店曆史的好成績，也就是會進入決賽了。
相較於紅星飯店等人比較高興來說，排在第十名之後的那些單位的廚師就比較緊張了。畢竟如果說上午比賽排在第十名之後，沒有超常的發揮的話，很難在下午進行的複賽第二輪趕超前麵的十名。
紅星飯店之後是平都市委招待所食堂，獲得了第十名，第十三名是綠城縣委招待所食堂，第十四名是惠安市委招待所食堂。
邵友玫帶領的惠安市委招待所食堂廚師團隊今天發揮一般，所以他們在上午複賽第一輪之後。排在了第14名。
這個成績邵友玫比較失望。因為她也知道，下午趕超其他廚師團隊是比較困難的。能夠進入複賽的單位的廚師團隊都是很強的對手，他們一般來說不容易失誤。
如果想要扳倒前麵的四名進入前十名。除非讓趙智再去比賽場地，在更多的廚師團隊的配料裏麵做手腳。
邵友玫中午吃飯的時候，聽見南三區食堂裏麵那些進入前十名的廚師們說說笑笑，心裏就不是個滋味兒。
不過她也看到今天在進入比賽場地之前，比賽場地周圍出現了比昨天更多的金山飯店的工作人員，而且入場的時候檢查的人員也比昨天更多。所以她猜測可能金山飯店的領導已經知道了昨天有人在參賽廚師團隊的配料裏麵動手腳，所以今天安排了更多的人過來。
在這種情況下，要是讓趙智再去動手腳，很有可能會被抓住。可是她簡直是太想進入前十名了，畢竟在來省城比賽之前，她向單位的領導保證過，這次比賽要進入前十名，這是一個政治任務啊。
吃完飯之後回到房間，邵友玫左思右想，還是把趙智叫過來了。
她對趙智說：“你今天中午再去比賽場地附近看看，能夠有機會進入廚房裏麵嗎？”
趙智瞬間明白了邵友玫的意思。
不過。、今天和昨天不同，他有點害怕了。畢竟他也看到了，在今天的金山飯店大食堂周圍出現了比昨天更多的工作人員，就算在比賽過程之中，他們一直也在場地周圍走來走去，這說明他們已經開始懷疑昨天有人在參賽廚師的配料裏麵動了手腳。
所以趙智在聽完邵友玫的話之後就非常猶豫地說：“邵總廚，難道你今天沒有發現在比賽場地周圍多出來了很多人嗎？我想他們已經有所察覺，所以咱們需要特別小心，我看今天中午……”
他話還沒有說完，邵友玫就打斷了他，說：“如果你不再做一次的話，那很有可能我們單位就無法進入前十名了，我真是太不甘心了。”
趙智心裏猶豫，他知道要是今天再去按照昨天那樣做的話，說不定就會被抓住，這就太危險了。可是他不答應邵友玫的話，就算這一次的事情不暴露，他回到惠安市委招待所食堂工作之後，可能獎金和晉級上，邵友玫就不會優待他。
但是假如他按照邵友玫說的去做，被抓住了的話，那麼這一次的比賽，他們甚至都無法完成。
想來想去，趙智有了主意，他對邵友玫說：“邵總廚，那我就去看看吧，假如說能夠有機會動手，我就進去按照昨天那樣做，假如說我發現食堂周圍人多，無法動手那就算了。”
金山飯店的第一把手，黨委書記苗立明，昨天晚上在見過鍾副市長之後，第二天早上起來就把金山飯店的保衛隊隊長黃一鬆叫來，讓他第二天加派人手去比賽場地附近巡查。
黃一鬆當時就問苗利明，為什麼要加派人手？
苗立明也不瞞著他，就把鍾副市長昨天晚上對自己說的事告訴了黃一鬆。
“什麼？竟然出了這種事兒？這可……”黃一鬆想說真稀奇，但是麵對著領導，他還是改了口說這可真少見。
至少在建國之後，在益州舉辦的這20多年的省級比賽裏麵沒有出現過這樣的事情。
苗立明問黃一鬆打算怎麼辦？他說自己可是答應了鍾副市長要查明到底是誰動手腳的？