連帶著根莖一並隔斷,然後攏成一簇一簇的放置在地上,看起來像是幹掉的花束。
因為已經徹底成熟,豆莢十分的幹燥,隻要輕輕的一撚就開了,裏麵滾出金黃色飽滿的豆粒。
蕭小小用小盆子在旁邊接著,沒過一會兒就剝出大半盤子,感覺不過癮,幹脆站起身來招招手,把竹石青和周建國也都叫過來了。
三個人忙碌了一個多小時,就用那種洗衣服的大盆子接著,一盆都滿得冒出了尖兒,單憑一個人都端不動,需要兩個人一起抬。
新鮮的豆子味道最是不錯,用來做豆漿和豆腐都很好,因為還沒完全曬幹,所以都不用泡多長時間,大約幾個鍾頭就可以了。
蕭小小的偏房裏放了一隻石磨,還是之前從老家搬進來的,剛好派上了用場。
把這石磨拿到院子裏擺放好,用清水衝洗幹淨之後,一個人往磨眼裏倒上泡好的黃豆,另一個人就開始緩緩推動磨盤,隨著那吱呀吱呀的聲音響起,從磨盤的下方就流出了白色的香濃豆漿,流入了下麵接著的水桶裏麵。
雖然現在人們打豆漿的工具都變成了機器,連通電流後刀片轟隆隆的轉上一陣子完成,但是蕭小小還是喜歡這種原始的工具,隻覺得這樣出來的食物更好吃。
打出來的豆漿用紗布過濾一下,剩下的部分就是純純的部分了,隻需用大鍋燒開了,沸騰上幾分鍾,喝到嘴裏香香濃濃,即便是不加任何糖和鹽味道也不錯。
蕭小小和竹石青周建國三個人,每人都喝了三大碗豆漿,配著之前炸好的酥脆油條,別提多愜意了。
但是到這裏還沒完,還有後續的步驟需要完成,鍋裏的豆漿因為喝了一部分,已經不再漫溢,趁著稍微晾涼,蕭小小用大瓢緩緩的點入鹵水不停攪拌,等到豆漿結團成了絮狀,就蓋上蓋子放置一會兒。
這一步就是豆花的形成過程了,趁熱拿著小勺子輕輕將嫩呼呼的豆腐挖上幾勺子,放在碗裏澆上醬油,雞精,鹽,糖,紅彤彤的辣子油,也不用攪開,就那麼順著碗邊兒一點一點舀起來吃,各種味道交雜在一起,讓原本寡淡的豆腐味道豐富了許多,鼻頭子都得辣出一層薄汗。
豆花兒就是含水量多的嫩豆腐,盛出來放進模具裏頭壓上重物,過一會兒水擠出來就是形狀很好的豆腐,而上麵的重物越重,出來的豆腐就越瓷實,反正就看每個人的喜好了。
蕭小小幾個人之前因為吃了太多,現在豆腐成型了,卻一口都吃不下,隻好都用刀子切割開,分裝好保存起來。
反正空間裏保鮮的效果很好,所以放多久都不怕壞。
但除了新鮮豆腐之外,蕭小小還喜歡吃凍豆腐,之前在老家生活時,東北人都喜歡把大豆腐放在室外,凍成一個個冰坨子,等到要吃的時候拿回來,解凍後擠幹淨水分,剩下的部分就跟麵筋似的,能夠自動吸取湯汁裏的精華,咬一口都彈牙。
空間的溫度可以隨她的心意自動調節,而且區域也可以劃分,拿了二十多塊兒豆腐到偏房,蕭小小微微閉眼,再睜開時,這屋子的溫度就快速降低,成了一個天然的冷庫。
估計再有幾小時,凍豆腐就可以形成了。
滿意的拍拍手出來,在空間也待了挺長時間,她就打算出去外麵看一看情況了。
竹石青也跟著她一起出去,兩個人分頭行動。
都已經是晚上六點多了,劇組的拍攝居然還在繼續,而且看樣子中途並沒有任何休息。
謝嫣然一個人站在綠幕前,對著一個木頭做的道具揮出佩劍:“好你個妖魔,竟敢傷害我的心愛之人,今天我就讓你死無葬身之地!”
蕭小小過去圍觀一會兒,隨便找了個工作人員:“她改劇本了?”
“嗯,改了。”那人便點點頭。
“編劇給改的?”蕭小小又問。
“不是…她自帶的編劇,把所有女二的戲份都安在自己頭上,而且還新加了很多救男主的戲份。”
“…”蕭小小都無語了,竟然還有這種騷操作?
看來這個謝嫣然是想把自己塑造成此劇的瑪麗蘇大女主,妄圖等到電視劇播出時,利用這個角色翻身洗白呢。
看了一眼遠處仍舊迷迷瞪瞪的導演郭於震,蕭小小無奈掏出手機,繼續給衛炤助理小關發短信:“關助理,你還是勸炤哥趕緊回來吧,謝嫣然在改戲…”
那頭很快回複過來:“已經在車上了,明早就能到。”
果然是衛男神啊,決策就是神速!
蕭小小星星眼的讚歎了一會兒,旁邊擠過來一個鬼鬼溜溜的人,正是剛剛一起出來的竹石青。