下午四點半，安生就開始準備今的食物，五花三層的帶皮豬肉被切成了一指厚的大塊，鍋裏再放入些料酒和生薑，冷水將肉下鍋焯水。
在等待焯水的時候，安生抬頭看了一眼時間，而黑貓卻突然跳到了他的麵前，嘴裏銜著幾張照片。
它把照片放在安生旁邊：“來挑一下，都是妖部裏有名的美人兒，我費了好大勁才服人家來跟你相親。”
“你有毛病吧？”安生翻動了一下肉塊，哭笑不得的：“我為什麼要相親。”
“沒辦法呀，你知道這種家裏老父親看著孩子老不找對象的那種焦灼嗎？快點來看看嘛，看中了誰明開妖門，我就讓她過來。”黑貓晃著尾巴：“首選呢是狐狸精，女人的敵、男人的夢想，可鹽可甜，超A爆表，身材火辣、貌美如花，敗壞過商紂王勾搭過蒲鬆齡，不過這一隻是字輩啦，不過血統純正，包你滿意。”
安生輕輕搖頭，心裏是真的哭笑不得，隻好繼續低頭把焯過水的肉撈出來過了一道涼水，接著開始熱鍋燒油，等到油冒大泡時，他開始下入薑蒜佐料開始爆香，接著撈出裏頭的佐料轉上火開始熬製糖色。
這個過程比較慢而且也比較磨人耐心，因為一旦炒糖色不成功，幾乎就代表著這道紅燒肉的失敗。
“其次呢，我個人是推薦蛇妖的，白素貞的傳你也聽過了對吧，我給你找的蛇倒不是白蛇，是條黃金蛇，無毒的你放心。主打就是溫柔，溫柔到就算給你帶綠帽子你都不舍得罵她一句的那種，你看看照片。”黑貓把蛇妖的照片叼到了安生麵前：“這臉蛋、這皮膚、這身段，你還有什麼不滿意！”
安生低著頭沒有理它，隻是瞄了一眼照片，的確是那種一看就安靜的女孩子，長得也很好看。
糖色炒好後，安生把肉放入鍋裏不斷翻炒，能到全部裹上糖汁，並且開始出油時，他在鍋裏加了三勺高湯，沒過了紅燒肉。
“第三個呢，其實就有點特別了，不過也是很好的女孩子，是個花妖。這個我個人感覺不如前兩個，但特點就是人形時臉長得極好看，身上還有自然的香味。”黑貓著著，突然一臉下流的湊了上來：“據那個地方的香味更濃，還是甜的。”
安生一下沒能忍住，噗的一聲笑了出來，他一邊把鍋子轉到了火，一邊往裏頭依次放入老抽、生抽、一點點醋和一勺蠔油，等料都融進去之後，他將鍋裏的肉和湯都倒入到了一個砂鍋裏，點上火開始了燉煮。
這個過程漫長，最少三個時的燉煮才能肉的滋味釋放出來，肥而不膩、瘦而不柴的秘訣也就隻是關乎於時間。
“花妖吧，好不好？”黑貓一巴掌拍在那個花妖的照片上：“狐妖太活潑，你不行。蛇妖嘛……你也知道這些東西不定時都會顯真身出來的，怕你害怕。花妖最合適了，這個主我給你做了，就選花妖了。”
全程安生都沒有話，都是黑貓在那裏喋喋不休，對於它的想法，安生根本就沒有參與的意願，因為不光是很煩，還透著不切實際。