12月23日，第一場旱稻栽培技術演示會在賽拉附近的海裏姆村舉行。
這家示範戶，是賽拉部落的一個長老，叫做哈立德。
之所以選擇一個部落長老，有兩個原因。
一是哈立德思想比較開放，願意參加示範戶計劃。
二是他是部落長老，在當地比較有威望。
如果他種植旱稻成功，具有重要的示範意義，能夠帶動部落更多的人種植旱稻。
賽拉的另外九個示範戶和拉馬的十個示範戶，全數到場。
賽拉市政廳的楚傑克、海拉姆、西爾維婭，拉馬市長胡奎、副市長和部落酋長巴古拜也到場。
哈立德準備了六畝地，分成兩塊。
一塊是單獨種植旱稻，另一塊是旱稻跟小麥和馬鈴薯間作。
兩塊地緊挨著，作為對照組，總結經驗，進行示範。
旱稻的生長期大約六個月，蘇馬裏全年氣溫比較高，旱稻收獲之後，還可以種植一茬其他作物。比如馬鈴薯、玉米、小麥等等。
此前，沙林已經指導哈立德整理好了土地，種子已經經過浸泡，達到了含水60%的標準。
如果在比較寒冷的地區，還要進行催芽，以縮短生長期。
但是這裏氣溫高，催芽這一步就省略掉。
沙林抓起一把種子，開始講解。
“旱稻栽培的方式可以分為兩種，一是直播，二是移栽。因為移栽比較麻煩，費時費力，所以咱們采用比較簡單的方法，直播，就是直接把稻種播種到地裏的方法。”
“第一步是整地，這一步我們已經做好了。關於整地的要求，以前在培訓的時候，已經教過，這裏再重複一下。”
“首先是整地的時機，熟地因為雜草必較容易生長，所以整地不能太早，以免雜草生長。”
“新開地雜草比較少，開了之後就可以直接播種。這塊地就是新開地，所以就直接播種。”
“當然，以後也會有雜草生長，那個時候除草就可以。”
“整地首先要深翻，哈立德，翻地多深合適啊？”
“18~20厘米合適。”
哈立德回答道。
“沒錯，就是這個深度。當然，也不用處處都用尺子量，時間長了，憑經驗就可以看出深度來。哈立德，你再說一下整地的要點是什麼？”
沙林的教學方法，就是啟發式，互動式，盡量讓學員自己參與。
“平整土碎。”
“對，回答正確。你再說說整地的目的是什麼？把種子隨便撒下去多省事啊，為什麼還要費力整地呢？”
“整地的目的，是要深耕、碎土、保墒、除草。”
“沒錯，就是這個目的。現在，咱們開始播種。播種可以分為三種方式。”
“第一種方式是條播，就是把種子播成一條。第二種是穴播，就是把種子一穴一穴地播種。第三種方式是撒播，就是把種子撒開播種。”
“咱們采用的是條播的方式，為什麼采用這個方式呢？哈立德，你來說說。”
“條播有利於中耕除草，在今後的田間管理上操作方便。”
“回答正確，那麼行距是多少呢？”
“20~30厘米。”
“對，現在你就開溝吧，回想一下看電視時候的開溝方法，就按照那個來做。”
哈立德拿起頭，就開始開溝。另外兩個學員也拿著頭開溝。