切成塊切成絲切成片,但再好吃的東西,連續地吃也會讓人膩歪了。
胡鶯鶯琢磨了下,她想起來從前吃的酸辣土豆粉,若是能吃上一碗爽滑的酸辣土豆粉,那也太爽了
上輩子胡鶯鶯特別喜歡吃家門口的一家土豆粉,說起來那家店其實挺小的,但開的時間蠻久了,有一次她大半夜去吃土豆粉,老闆閑著沒事就跟她聊天,說起來土豆粉的製作辦法,嘮叨了半天,胡鶯鶯倒是記住了些。
她打算用一部分土豆試試。
家裡的糧食如今都是夏氏在管,要是用土豆的話那肯定得夏氏同意,胡鶯鶯原本以為這肯定不太好弄,可誰知道夏氏竟然同意了。
“你用吧,我知道你是個好孩子,不會浪費糧食的。”
胡鶯鶯倒是很意外,她並不知道夏氏心裡高興著呢,夏氏認為家裡的土豆豐收都是因為胡鶯鶯帶來的,所以她相信胡鶯鶯。
這樣以來,胡鶯鶯做土豆粉倒是得到了家裡一致的支持,劉小成跑腿去鎮上買了明礬,二成幫著用竹子削成片,做了個漏粉器,劉梅花則是忙前忙後的幫著燒火之類的打雜。
胡鶯鶯把自己要做的東西給描述了下“就是跟麵條差不多,隻不過比麵條粗,比較遠,吃起來滑溜溜的,可好吃了。”
夏氏有些納悶“土豆?成麵條那不太成吧,隻用澱粉咋做麵條啊。”
胡鶯鶯笑眯眯的“娘,您等著瞧就是了。”
土豆粉做起來也不算特別難,提粉打芡和麵漏條,然後再冷浴晾條,一根根的土豆粉便做好了。
夏氏吃驚了“這吃起來咋樣也跟麵條差不多嗎”
“娘,我覺得土豆粉跟麵條各有各的好,等您吃了就知道啦。”
當天晚上,胡鶯鶯就下廚煮了一鍋土豆粉,家裡沒有骨頭湯,便用油爆了蔥花,夏氏又從櫃子裡拿出來一隻碗“這裡頭是豬油,用豬油應該會好吃很多吧”
胡鶯鶯點頭,豬油熬化,爆蔥薑,再加水,另外水裡還加了一隻荷包蛋,這樣熬出來的湯香味更濃。
土豆粉加入沸水中,煮熟了之後再扔幾根小青菜,一鍋噴香的土豆粉便好了。
愛吃辣椒的便可以加些辣子,愛吃醋的加醋,一大家子圍在院子裡的小桌子旁吃了個酣暢淋漓。
順滑的土豆粉稀溜溜地滑進嘴裡,越吃越香,這可跟直接煮著吃或者炒著吃的土豆粉味道太不一樣了
夏氏對胡鶯鶯更加喜歡了,含著笑問“你娘家也時常這樣做”
胡鶯鶯搖頭“我還是第一次這樣嘗試呢,在娘家沒有這麼多的土豆,說起了還要謝謝娘您答應我這樣嘗試。”
夏氏擺擺手“你是我兒媳婦,跟我說啥謝謝呢這土豆粉做的也多,你閑了也拿一些送去你娘家吧”
她如今越是喜歡胡鶯鶯,就越是感激親家母,要不是親家母會教,怎麼會有鶯鶯這麼惹人疼的姑娘呢
因為劉大成他們跟這個院子就挨著,基本上這邊發生啥蘭娘都聽得一清二楚,見夏氏對胡鶯鶯這麼喜歡,不是送魚和鴿子去胡家,就是送土豆粉,她心裡難受了。
自己嫁過來這麼久,咋沒見夏氏給自己的娘家送過去什麼東西啊
蘭娘知道婆婆的厲害,她若是明著鬥肯定是鬥不過的,便轉轉眼珠想了些其他法子。
沒幾日,蘭娘的娘家來人了,來的是她的哥嫂。
其實她大嫂是不願意來的,可是聽說蘭娘在劉家日子很不好,這樣不也丟了老陳家的人麼
陳大嫂跟陳大哥平日裡也很忙,硬生生地抽時間來了。
夏氏見陳家來人了,再怎麼樣也是要給麵子的,畢竟她小兒子將來也要娶媳婦,若是自己落了個苛待兒媳的名聲,這小兒媳誰願意當啊
胡鶯鶯也知道這個道理,趕緊幫著夏氏給客人倒茶,挪凳子。
陳家大哥打量了一番裡裡外外,對看著虛弱不已的蘭娘說道“怎麼我聽說你們分家了啊”
蘭娘委屈巴巴地點頭,陳家大哥其實也是非常傳統的人,分家這種事情,一個家不會輕易地分,除了爹娘不在了,所以夏氏主張分家的可能性不大,那也就是自己的這個妹子要分家了。
他咳嗽一聲“那分了也就分了,你們小夫妻單獨過也行,哥就是聽說你懷著身孕不舒服,雖然你們分家了,但想必嬸子還是對你不錯的。”
陳家大哥今日來為的就是震懾夏氏,好讓她知道陳家也是有人的,她這個做婆婆的必須得對蘭娘好。
可夏氏也不是吃素的,她笑吟吟地看著蘭娘“蘭娘不喜跟大夥兒摻和,要我說,大家吃住一起多好若是蘭娘願意,家裡的活兒我自會安排鶯鶯跟梅花幹了,地裡的活兒也有家裡男人呢。我聽說蘭娘的嫂子懷孩子時在家幹活幹的可不少,這樣雖說是很勤快,但懷孩子的時候還是得多休息啊。”
陳家嫂子臉色一變,隨即朝蘭娘盯去。
她懷孩子的時候蘭娘還沒出門呢,那時候的蘭娘可是成天幫著婆母欺負自己的,即使大著肚子快生了,還要洗全家的衣服,做全家的飯,甚至跪在地上喂豬,肚子疼到趴地上哭,蘭娘還說她是裝的呢。