雲峰聽完淺淺的介紹，心中有了點注意，這麼快手的東西，若是能拿出來賣，一定能滿足不少人的需求。
“若是這個拿到青雲樓賣？”雲峰試探地問了問。
淺淺笑著搖了搖頭，“不，這個我們不拿到青雲樓賣。”
“哦？那你是要怎麼賣？”雲峰一聽竟然不放在青雲樓，想來淺淺是有了新主意，立時就有了興致。
“這個麻辣燙，不適合在青雲樓這種酒樓賣，但是可以放在小吃攤子上，小間的店鋪裏。”淺淺早就打算好了，想仿著她那個時代，把麻辣燙的小店開起來，“不過，這鋪子和攤子，不是我們去開。”
雲峰一聽皺了皺眉頭，這又不放在青雲樓賣，又不自己去開鋪子，那這要怎麼賺錢，“這樣我們該如何賺錢？”
“爹，你別急，聽我慢慢說。”淺淺給了雲峰一個安撫的眼神，繼續往下說，“說實話，我們精力有限，若是把時間精力投入到這些小攤子小鋪子裏，反而有些不值當，不如將法子交給義學裏願意學的那些子人，我們為他們提供一些啟動資金，算是入股，後期分紅。先讓他們做起來，不過必須要是我們雲家的招牌。我們捏著做這些丸子的方子，還有各種原材料的方法，找些人做了，專門批給這些食攤鋪子。”
雲峰敲了敲桌子，若有所思，雲家生意做得最好的其實並不是青雲樓，而是各處莊子的產出，為各種食肆酒樓提供各種食材原料，如今這做法，倒是雲家的老本行，他點了點頭道，“倒也是個方法。”
“除了麻辣燙，還有麻辣香鍋，麻辣串串，燒烤攤子，各類小吃攤子，讓他們都做起來，別重複了，不然也會影響彼此的生意。”淺淺說了一長溜的小吃名字，饞的幾人都快流口水了。
雲峰想了想，做這些，不但能使這些生活困難又肯上進的人有了一條出路，又能使雲家多一項進項，倒是不錯的法子，思及此，雲峰隨即點點頭，同意了淺淺的說法，“不過此事還是得從長計議，具體怎麼實施還是得做個周全的方案出來。”雲峰聽著淺淺說多了，也跟著一套套的，什麼方案，策劃都往外冒。
淺淺自然是點頭，“這個當然，很多東西我都要再多試驗幾番，而且初期得找個機會推廣一番。先前這燒烤應當是推出去了，不如先把燒烤攤子先做起來。這燒烤攤啊，當夜宵吃最好，可以擺在那些花樓酒樓賭坊附近，生意肯定不錯。”
大周是沒有宵禁的，嘉義城專門有一塊地方，是各類花樓和賭坊的聚集地，那兒用來擺燒烤攤最是不錯。
雲峰聽著眼前一亮，上次的燒烤他也嚐過，這些若是當做零嘴兒吃吃是可以，但當作主食必定是不行的，現下淺淺提出做夜宵吃，自然是個再好不過的方法，忙不迭的點頭。
淺淺見雲峰讚同，繼續說下去，“這攤子我們先自己做起來，等有些名氣了，再按著我剛剛說的方法，轉手讓別人做下去，我們好有精力繼續做別的。”
“不過，這一開始得找些有明顯雲家標誌的人，這才能把我們的招牌做出去。”淺淺掃了一眼坐成一圈的人，笑著說道，“想問問幾位師兄，哪個願意出去做這攤子。”
幾人麵麵相覷，顯然都不太情願，淺淺看著不為所動的這些人，拋出更大的誘惑來，“隻要你們肯做，這每日出攤賺的錢，你們能拿一半。”
幾人聽著有錢拿，有些蠢蠢欲動，但還是沒有站出來的人，最後，後頭一個瘦弱的身子站出來，弱弱的道，“師妹，你看我行嗎？”
淺淺定睛一看，這人正是爹最小的徒弟，孔奉，此人算是爹收過最愚笨的徒弟了，學了五年還停留在切土豆絲的階段，若不是好友托孤，又念著這人家裏還有個老娘，雲峰真的想將他逐出師門。不過，這人雖是愚笨，但是當日烤串的手藝倒是不錯，若是讓他出攤也不是不行，不過，淺淺看了看孔奉的身材，這樣子怕是容易被欺負，“孔師兄，你倒是可以，不過我得給你找個厲害點的搭檔，晚上的生意不是這麼好做的。”
孔奉聽著淺淺這話，知道自己這是有機會了，忙不迭的點頭答應。
“師妹也別找了，我陪著孔師弟去。”說話的正是雲峰的三徒弟匡子明，這人長得五大三粗，孔武有力。他與孔奉二人家住同一個胡同，算是從小一塊兒玩大的，又拜入同一個師門，平日裏對孔奉就多有照顧，現下聽著自己的好兄弟要晚上出攤，自然是要出頭幫忙了。
淺淺瞧了匡子明一眼，也是滿意的點點頭，“三師兄能主動出麵，自然是好的了，既如此，那咱們準備準備，後日就出攤！”
雲峰點頭，還在後廚找了幾個小學徒，給幾人打下手，算是全力支持幾人。