第401章 芋頭牛肉煲(1 / 1)

這倒是讓周明朗有些不好意思了,尷尬地站在原地,歉然道,“對不起,是我莽撞了。”

“無妨無妨,誰讓我嘴欠呢。”蘇芮雖然是有些生氣,但是抬頭看到周明朗的俊臉,心中的氣也消了,算了算了,看在美男的麵子上,暫且饒了這一回。

“你們怎麼了?幹嘛不進來?”廖月邦安頓好小優,見到周明朗與鄭先生二人站在樓梯口尷尬地互望,有些奇怪的走上前,待看到鄭先生的臉時,驚叫出聲,“先生,你的眼睛怎麼了?”

“沒……沒什麼,剛剛不小心撞到了。”蘇芮慌忙掩飾,剛才自己說的那些話,要是讓這個表哥也知道了,再來個一圈,自己可就成熊貓了,雖然這不是自己的身體,但是好歹自己暫住在這裏,得好好保護啊。

周明朗也是含糊其辭,嘿嘿笑著圓了過去,既然鄭先生沒說實話,那自己也不必說出來,免得讓淺淺知道了他打人的事,自己在淺淺心目中的形象大打折扣。

廖月邦被二人的言行弄得迷迷糊糊的,也不再深究,隻先請了鄭先生回房休整。今日因為白日裏得空,廖月邦倒是上街好好尋了幾家好吃的小店,買了些熟食回來,有東街的芝麻燒雞,西街的醉魚塊,城外張老頭家的鯽魚幹,雖然都是些山野之食,但是都是口口相傳藏在巷子裏的美食,廖月邦其實也是個好吃之人,曲城雖在郢城附近,但是因為沒有什麼生意關係在這邊,所以也很少來,但是對這些早就得知的美食,自然是垂涎已久,這次這麼好的機會,當然是要好好把握啦。

這邊三人坐下來為鄭先生療傷,淺淺在廚房中也開始準備開火做飯了。

“小姐,這些菜你打算做些什麼?”雲珠看了看桌上洗幹淨的野雞,菌菇,牛肉和芋頭,沒有一點頭緒,不過這麼複雜的問題,小姐會考慮的,自己隻要打下手便行。

“芋頭和牛肉做個芋頭牛肉煲,野雞和菌菇做個菌菇野雞湯,然後一半湯做個雞絲野菌麵。”淺淺一邊切牛肉,一邊吩咐雲珠,“你將芋頭對半切了,一半切成滾刀塊,另一半切厚片,然後上鍋蒸。”

雲珠得了命令,也趕忙動作起來,不多時便照著淺淺的吩咐切好了芋頭,切厚片的芋頭洗幹淨了上鍋去蒸,另一半切了滾刀塊的則是依著淺淺的吩咐泡在涼水中,以免氧化變黑。

此時淺淺也已將牛肉切成了片,將牛肉清洗幹淨後,淺淺往牛肉片中放入料酒,蔥片,薑片,一點澱粉,醬油,然後用手捏勻後,放在一旁靜置。

淺淺將手洗幹淨,趁著等著牛肉醃製的時間,準備燉雞湯。雲珠早就將大砂鍋準備好了,淺淺將洗淨的野雞放入砂鍋中,加入涼水,等水沸騰後,用勺子撈去浮沫,這才放入鮮菌菇,然後蓋上蓋子燜煮。

此時牛肉也醃製地差不多了,淺淺在鍋中倒入適量的油,等油八成熱後,放入切塊的芋頭,炸至金黃後撈出控油,然後再下牛肉片,炸至浮起後撈出。

淺淺在鍋中剩少許油,放入蔥薑蒜片爆香後,加入高湯、料酒、糖、鹽、芋頭,稍煮片刻,等芋頭軟了之後,這才放入炸好的牛肉,以及剛剛的燉雞剩下的菌菇,稍煮一會兒後,將這些東西轉移到燒熱的砂鍋內,再燉煮兩刻鍾,這才讓人端走。

此刻雞湯也到了火候,淺淺分了一半出來,準備煮雞絲野菌麵,另一半則是讓人端上桌去。

麵條青黛與雲珠已經準備好,隻等著淺淺來做了,其實雞湯已經有了,要煮這麵非常簡單。淺淺先將手擀麵放入沸騰的水中,撈熟後過了一遍涼水,使麵條保持勁道,然後再投入沸騰的雞湯中稍煮片刻,便能起鍋。

“雲珠,這鍋麵撈一大碗出來,剩下的你們分了,這一日勞累,辛苦了。”淺淺依舊做了雲珠她們的份,出門在外,不能光顧著自己,也要多體貼手下的人。

雲珠等人自然是感激不已,感慨自己遇到了好主子。

待淺淺到了房間,周明朗、廖月邦與鄭修文三人已圍坐在桌邊,眼睛一眨都不眨地盯著桌上還在咕嘟咕嘟響的砂鍋,心中都在想著為何淺淺還沒來,在淺淺推門進去的那一刻,都倏地將眼神放在了淺淺身上。

“臭丫頭,你總算來了,我都快等得餓死了,這麼香,都是什麼東西啊。”蘇芮吸了吸鼻子,又吸了吸差點流到嘴邊的口水,一臉期待地問淺淺。