廚毫不猶豫、沉沉穩穩地說。
“Cut！”
拍完了這場戲，池遲換下了早就汗濕的戲服，一口氣喝完了一杯沒加糖的綠豆水。
現在劇組拍攝的地點在某個影視城的宮苑景區，除了這一場戲之外，他們整個劇組還要在這裏拍攝完成整部電影中場麵最大，參與人數最多的一場戲——
宮門鬥菜。
為了這一場戲，大廚們已經整整忙乎了一個禮拜。
“小池遲，你來嚐嚐我的文思豆腐這個入味怎麼樣。”
“池丫頭啊，你說一品醉肉和櫻桃肉，我用哪個菜更好？沈主廚說這一品醉肉更顯手藝，我倒是覺得櫻桃肉做起來更熱鬧一點……”
“我倒是想做個毛血旺兒，現在隻能做個開水白菜，這個菜不符我的氣質，池遲呀，你嚐嚐我做開水白菜好吃，還是做毛血旺兒好吃撒。”
……
在一眾大廚們的熱鬧裏，有一個人一直抱著手看著麵前的鍋子，池遲被塞了一嘴的好菜，走到那人跟前的時候狠狠地咀嚼了兩分鍾，才終於咽下去了嘴裏美味的吊湯鮮筍。
“沈主廚，你到底打算用什麼菜讓陳鳳廚徹底揚名立萬呢？”她問那個唯一沉默的廚師，得到的答案依然是沉默的。
她這個最壓軸的菜一直沒定下，別人的熱鬧，那都是瞎熱鬧。
大廚們跟著池遲過來圍著沈主廚七嘴八舌地提建議，唯有沈主廚自己依然是一語不發。
她的手很好看，不上妝根本看不出來是一雙屬於廚子的手。
好吧，她確實看起來不像是廚子。
所以這些年，她一直改變著別人對“廚師”這兩個字的定義，讓廚師從一個“行業”變成了一種追求創新和繼承傳統並重的“文化”。
人們看見她未必會想到刀火齊重的廚房，但是一定能想到琳琅滿目的美味，有的來自於對古籍的驗證和考據，有的來自於對全球不同菜係的融合和創造，有的來自於她自己對於味覺的敏銳審美。
現在她所為難的地方也正是在這裏。
陳鳳廚是個怎樣的人，這關係到她會做一道怎樣的菜。
自己終究是個廚替，並非陳鳳廚本人。
“我……要是讓你給我做一道屬於陳鳳廚的菜，你會做什麼呢？”
她問站在自己旁邊的光頭女孩兒。
作者有話要說：
☆、第115章 王子
做什麼？
池遲和自己的廚替一樣陷入到了思考中。
“換一句話說，用怎樣的一道菜能代表陳鳳廚呢？”
生怕池遲不理解自己的意思，沈主廚耐心十足地解說著。
“當初文心的時候，我們是用一道道家常的點心和煲湯來暗示她和關錦程之間的溫情，點心和湯分別代表了甜蜜和家庭的氛圍，說明他們是在一個小家庭中長相廝守，也能代表文心對現狀的滿足和幸福感……現在我在思考的是，我們用什麼菜能代表陳鳳廚呢？
百味遊龍可以代表陳鳳廚的經曆，但是代表不了她的性格……我做了一道海味佛跳牆，有藏香於內慢慢熬燉出精華的意味，但是一來這個菜在美食的影視作品中太多的人做了，二來酥爛的口感讓我感覺和陳鳳廚的味道不合適。”
一邊說著，沈主廚打開了自己麵前的大鍋，小小的紅泥燉盅擺在裏麵，她用幹淨整潔的白毛巾墊著手，從裏麵提了一個燉盅出來。
“你嚐嚐看，味道還是不錯的，最近大家都愛用國外的食材，我倒是更喜歡全國去搜羅，這種國產的幹貝個頭小一點，但是味道更鮮，顏色確實不如宗穀*漂亮，甜度也稍微低一點，但是我用的花雕甜度和別人的不同，所以整體燉品的味型都發生了變化……”