續續點進楚南的直播間觀看他做飯，現在實時在線人數已經攀升到四千萬。
連賦神日常直播也沒有這麼多實時在線人數，在雙曜直播所有版塊中，能達到這個成績的主播，屈指可數。
這位觀眾不知道是從哪裏看到楚南的照片，好奇才點進他的直播，恐怕也沒怎麼看過美食視頻。
做過飯的都知道這是基本操作，但是今天肯定還有很多人也是第一次看美食直播。
他直播的目的是為了將美食帶給大家品嚐，並且教一些家常做法，不管對方是因為什麼機緣巧合點進這個直播的，楚南都希望對方能對美食感興趣。。
因此每次有觀眾提出疑問，不管問題有時候多麼幼稚，他都盡力解答。
楚南忽略掉對方彈幕中令人不愉快的內容，好聲解釋道：“抓蝦並不是為了玩或者作秀，這是讓蝦仁上漿，使蝦仁變得口感更細膩鮮美，等蝦仁炒熟後大家就可以嚐出這次蝦仁的口感和我往期不同了，這裏上漿的時候，大家注意一下，一定要先放鹽，讓蝦仁浸味後再上漿。”
彈幕裏提問的那位已經看不到他的彈幕了，楚南也不糾結，繼續製餡。
“蝦仁已經準備好了，接下來要切三絲，這次我選用的是胡蘿卜、黑木耳和黃豆芽，大家也可以根據自己喜好換蔬菜，比如換成香菇、竹筍什麼的，餡料沒有那麼嚴格的規定，隻要是應時蔬菜都可以。”
“黑木耳買回來後不能直接吃，超市裏售賣的都是曬幹的木耳，大家需要在家泡發二十分鍾，這是已經泡好的狀態。”楚南把泡好的黑木耳給觀眾們看了一眼，然後開始切絲，楚南刀工利落，沒一會黑木耳切好後，胡蘿卜也一並切成細絲。
此時紅豆和薏米已經煮開了一段時間，楚南將火調小，然後撒入六顆幹紅棗和適量冰糖，繼續蓋蓋熬煮。
“好了，我們現在可以開始上鍋炒了。”楚南將炒鍋放在燃氣灶上，鍋內燒熱後，倒入食用油，等油溫達到七成熱後，把蝦粒放入鍋中翻炒，直至蝦仁從青色變成雪白後撈出備用。
鍋中還有一點餘油，楚南繼續倒入適量洗好的黃豆芽，稍稍斷生後又倒入胡蘿卜絲，繼續翻炒片刻後，最後加入黑木耳。
翻炒過程中，楚南囑咐道：“一定要先放黃豆芽和胡蘿卜絲，最後放黑木耳，不然最後不容易熟。”
三絲全部斷生後，他又撒入少許白胡椒粉和食鹽，翻炒均勻後，再放蝦仁，最後撒入少許香油和蔥花，便關火盛出鍋。
麵團被浸泡得差不多了，楚南把不鏽鋼盆中的水全部倒出，此時麵團不複之前的光滑，表麵坑坑窪窪，他又開始向盆中倒水，這時一邊倒水一邊揉麵。
直至麵團變得極為黏軟，粘在手上拉扯不斷的時候，楚南將平底鍋放在燃氣灶上，小火加熱，沒有倒油，直接抓一把麵團，輕輕在平底鍋底部擦一圈，一張薄如蟬翼的麵皮慢慢變色，楚南用鏟子輕輕從邊緣將麵皮撬起，整張春卷皮就做好了，楚南把整團麵全部烙成了春卷皮。
楚南夾出少許餡，鋪在春卷皮底部，然後向上卷起，卷直麵皮中間時，再將兩頭的麵皮向內翻折，隨後在麵皮上端糊上水澱粉，繼續收口。
一個形狀飽滿的春卷就包好了，楚南如法炮製，一口氣把剩下的十幾個也包好了。
【前麵揉麵的時候我還在想有什麼不一樣的，原來真的不一樣。】
【啊啊啊，那個麵團怎麼就擦出麵皮了？而且那麼薄的皮，我自己肯定會拉扯破啊！】
【又是眼睛會了，我的手不會的一期直播……】
觀眾們對楚南的手法犯難，楚南笑了笑，“也沒必要一定要這樣，我直播隻是給大家一個示範，你們在家想吃的話，可以直接擀餃皮，擀得薄一些，然後幾層麵皮疊一塊，蒸熟後也能當春卷皮。”