陳家生前腳才跨出店麵，上次那位素衣客人便又回來了，這次身後還帶著一人。
3、第 3 章 ...
生麵口本來就少，看到居然是回頭客，小二越發上心，就不由得細細打量起人來。
上好的袍袖和靴子，腰帶上明晃晃的黃繡和綠玉，發髻隻紮了條綠帶，幹淨清爽，麵相極美，一雙丹鳳眼上挑含情，當真是顧盼生輝，麵紅唇白，一看就是好人家的公子哥兒。
小二心下轉了轉，就知道定是那素衣人帶了那吃食回去，讓這公子哥兒吃上了癮，這下是興衝衝的過來吃現成的了。
若是其它酒樓，遇上這非富即貴的大客戶，肯定是打點起心思仔細招待的，偏那小二不同，心下反而一沉，麵上也少了笑容。
這也怨不得他，這些有錢的，總有打賞的毛病，偏偏各個受不起拒絕，每次都要大發雷霆，鬧得整間店不得安生，有些客人趁亂跑的，還得他們自己倒貼了菜錢。越是好看的，這毛病就越嚴重。偏偏三叔嘴笨，對於打賞隻會一昧拒絕。一開始不是沒試過出來接賞，不過那陳家生看著這有錢人就想到師傅女兒那段往事，心頭不順，不肯開口應承，一來二去反而把有錢人給得罪了，結果那天不止翻了桌子，還幾乎被打得半死。到後來，陳家生就怎麼也不出來了，小二也實在不敢再讓他出來了。
這些日子，南海縣裏但凡有點脾氣的，都知道這家店的毛病，有錢人懶得來這不知好歹的店受氣，陳家生和小二二人也樂得不用應付這些腦滿肥腸的，沒想到過不了幾天安生日子，又來了。
不過這麼說來，這公子定然是外地來的，不然怎麼會過來這裏找吃的。
或許過個幾天就走了？
想到這層，嘴角才又掛上笑，小二一個鞠躬，嘴裏甜道：“客官裏麵請！這位可是回頭客阿，不知道這次要點些什麼？”
素衣人仔細的用衣袖擦了擦桌椅，那公子才坐下，擺了姿勢，眼角一挑，聲音溫和道：“你且說說看，現在這個點，有什麼好吃的？”
看來這公子也知道這個點可不是進食小吃的時候。看來是個知道人間煙火的主。小二心下點頭，笑得越發的甜了：“灶台籠屜上還蒸著些糕點，公子可要試試？”
公子點頭，嘴角含笑：“麻煩了。”
小二當了那麼久的使喚，還是第一次被這麼一身貴氣的人道了一聲“麻煩了”，頓時骨頭都輕了三兩，飄飄然的就往灶台去了。
掀開籠屜，果然裏頭用木籠蒸著一盒蝦餃，一盒馬蹄糕。底下似乎還蒸著更多，不過未熟的模樣，小二略掀了掀便蓋了回去，可別壞了下午的生意。於是端了那蝦餃和馬蹄糕上了桌麵。
那蝦餃各個半月形，餡多肉薄，蜘蛛肚十二摺，撐得那層澄麵皮透明嫩白，直把內裏的蝦餡看得一清二楚。蝦餃做時小二也有旁觀，新鮮撈上來的河蝦可是要去殼洗淨後壓成肉膠，入開水滾過三滾，剛剛熟透就過冷水除膩，再入味粉白糖麻油胡椒佐料，才捏成半月形狀蒸熟。當初小二的爹也有教過小二，可惜這個不成材的每次出籠的蝦餃都是破皮的，怎麼也學不會，後來看那陳家生手指翻飛，不知怎麼的就捏出了個完美的蝦餃來，出籠也是飽滿玲瓏，形狀優雅，直讓小二感歎，可見這廚藝一事，也是要靠天分的。
另一籠馬蹄糕色澤茶黃，透明堅韌，甜香入鼻，放入桌麵時還顫顫的抖了三抖，顯是彈性極佳的模樣。小二自豪的一掀嘴角，這馬蹄糕，可是陳家生親自選的馬蹄，親手切的碎粒，拌的麵漿，再攪拌了足足半個時辰的糖漿混合，掃油後蒸了一個時辰才出籠的極品。就連入糖漿的紅糖和白糖也是挑的質地細膩，個圓細小的。