生於清朝光緒年間，這裏是絕對沒有滴！
段欣雨遞過來盤子，雲葉把炸好的麵窩倒入盤中，“娘，你先嚐嚐。”
秦氏夾起一個放入口中咬了一口，讚道：“外麵焦香酥脆、裏麵還有些筋道，口味鹹淡適中，好吃！”
眾人都嚐了嚐，紛紛讚道：“好吃！”
雲葉一邊忙著，一邊問眾人道：“拿去賣如何？”
青花嬸子道：“味道好吃，油炸之物又頂饑壓餓，一定好賣！”
段欣雨和婉兒也點頭，“嗯，食客們最愛吃新奇之物。滿大街的早點鋪子都一樣，包子油條早吃膩了。換個樣兒，他們鐵定喜歡！”
看青花嬸子在旁邊躍躍欲試，雲葉把長柄花朵鐵盤遞過來，“青花嬸子，你過來試一下。”
青花嬸子也是聰明的，這麼多年的做飯經驗可不是白來的，說起來也簡單。
在三個鐵盤裏倒滿米漿，把握好火候，炸製焦黃也不難。
過年的時候誰家還不炸些吃食？家庭主婦們沒有不會的，青花嬸子雖然沒有炸過麵窩，道理都是一樣，有雲葉指點著，做幾次便熟悉了。
不過，前兩個有些手忙腳亂，忘了兩麵撒芝麻，後麵的便很像回事兒了。
光一樣肯定是不行的，照顧大家慣常的口味，雲葉道：“包子還是要上的。我們把餡兒做得新奇些便了。”
考慮到豬肉常年可得，雲葉決定上灌湯包或者狗不理。這兩種包子都很好吃，在現代都是十分有名的小吃早點。
灌湯包在宋代極為流行，而且為了筋道，都是死麵做的。這便少了一道發麵的程序。
這裏沒有暖氣，到了冬天，發麵便成了一個問題，需要一夜甚至更長時間。
如果哪天麵發的不好，蒸的包子不起，便很難看了。還不如幹脆用死麵的！
雲葉想來想去，道：“便上灌湯包吧！”
灌湯包家裏是吃過的，大家也都做過，隻要調好餡兒，其他真的沒什麼難的。
金娥一想到灌湯包，便咽了一口口水，道：“今天便做吧！”
青花嬸子忙去了，段欣雨和婉兒也過去幫手。
小翠聽大家說的熱鬧，想到湯水，便問：“大姐，店裏上什麼湯呢？”
秦氏也道：“是啊，街上賣的不過米湯、麵湯，我們家呢？”
雲葉笑道：“我這裏倒有兩味好湯，保證大家喜歡。第一便是玉米麵糊糊、第二便是豆腐湯。”
這裏地處北地，差不多是現代的中原地區。中原之人很少喝玉米麵糊糊的，說起來，玉米都是喂豬的的飼料。
玉米雖然是秋季作物，但是保存時間長，一年四季可得，不會斷了貨源。這是甜湯，也是低檔吃食。
豆腐湯也一樣。
主料豆腐四季不斷，熬湯的大骨頭也很易得；幹貨蝦仁也可保存很長時間。一次從東邊兒多進些貨，可以用很長時間。
而且，一碗裏麵放一個大蝦仁便可。放多了，價錢上去，老百姓便喝不起了。
這是鹹湯，算是高檔吃食。
早點店剛開，雲葉不準備做的太多。主食麵窩、灌湯包兩樣兒，甜湯、鹹湯各一種，如此搭配便可。
秦氏笑：“四樣都是從未吃過的，保證能紅火！”
雲葉也笑：“價錢嘛，自然還是高價起步。這種獨一份的生意，不定高價天都不容咧！”
眾人都笑了。
正在吃飯，塗嬸子來報說“二老爺”來了。
眾人都皺眉，知道雲二一大早過來，必無好事。
果然，雲二見了秦氏，可憐巴巴地道：“大嫂，家裏的吃食攤子不少，不如讓花兒、朵兒姊妹兩個也去擺一個吧？”