齊莊頭的兒子維持秩序，讓人一個一個進來，雲葉都細細地問了。
選拔的過程中，又陸陸續續地來了好幾個適齡的半大小子。
雲葉看看半大男孩子的數量，已經超過了十一個。
讓黃掌櫃和他兒子、以及齊莊頭的兩個兒子過來，對十幾個半大小子考察了一番。又問了問各人的工作意向，醬菜廠和酒廠各挑了自己想要的人，留了十一個。
雲葉很滿意，對眾人道：“試用期三個月。若是沒啥，便留下；若是幹不來，咱們便換人。這次沒選上的，大家也不要氣餒，隻要前邊的人幹得好，咱們生意越做越大，以後還會要人的。”
大家一聽，也都有了希望。
當然了，那些女子便有些意見。隻是，誰敢當麵說什麼？這可是大東家，京裏有錢有勢的！惹惱了雲葉，廠子搬走，全村喝風去！
幸好，幾乎家家都有人在村裏做工，家裏的日子好過了，女子也都不那麼迫切地掙錢。家裏的菜地也有活兒幹！
遣散了眾人，齊莊頭道：“夫人，賣酒糟的人我也找了一個。您看看行不行？”
雲葉點頭：“你讓他過來吧。”
很快，一個個子瘦小、臉色黝黑的中年男人跟著齊莊頭走了進來，進屋便磕頭，“見過夫人。”
雲葉讓他起身、坐下。
男人卻不敢坐，搓著手，一臉窘迫地站在一邊。
齊莊頭道：“夫人，這是咱們拉腳的老曹。家裏有輛騾車、附近的路也熟，賣酒糟最好。”
雲葉臉色和藹地看著略顯緊張的老曹，問道：“齊莊頭把事兒都給你說清楚了吧？”
老曹忙點頭，“是的，夫人。”
雲葉問：“拉腳的生意怎麼不幹了？”
老曹便道：“拉腳生意不好幹，有時候幾天都拉不住一個活兒。在京城裏一等一天，還得交市價銀子。是齊莊頭照顧我，說夫人酒廠需要個人，我就趕緊來了。”
雲葉道：“也沒有什麼大不了的事兒，就是把廠子出的酒糟賣出去。你家若是有院子最好，酒糟都拉你家去。若是賣得快，酒糟不占廠子裏多大地方，不倒騰也行。”
“這酒糟，對酒廠來說不值什麼。對你來說，可是家裏的大生意。你要好好幹，若是賣得好，也能養活一家人。要是你願意幹這生意，我便把這生意交給你。”
老曹忙道謝，“小的願意幹，謝夫人。”
這些東西對雲葉來說，不過是處理垃圾一般，根本不放在心上的。
但是對老曹家可就不一樣了，那可是方圓幾十裏的壟斷生意！
隻要不怕辛苦，既有穩定貨源、又有固定客戶，這生意不賺錢才怪咧！
所以，老曹家人一聽這好事兒，飛一般地跑到京城，把正在街上無聊、幹等生意的老曹給叫了回來！
午飯也顧不上吃，老曹直接就到了齊莊頭家。路上一直擔心，萬一來晚了，雲葉走了，這生意可就耽誤了呢！
所以，一聽雲葉把生意交給了自己，老曹心中感動萬分，莊戶人家又不怎麼會說話，便又跪下給雲葉磕頭。
雲葉道：“起來吧。隻要好好幹，都能過上好日子的。”
今天來了，幹的事兒不少。雲葉還是很有成就感的，連秦氏和雲爭一大家人走了的離愁都忘了！