郭柱便現場宰殺了一條不大的蛇，抹好鹽巴也上了烤架。蛇肉烤出來別有一番風味，十分味美。
眾人在郭柱的院子裏熱熱鬧鬧的，村民們都十分羨慕，暗自議論說：“郭柱這孩子交了好運了。”
雲葉道：“明日你就別去送蛇肉了，等會兒多殺幾條，我們帶過去便好。”
顧老也點頭，“也是，這天兒，肉放兩天不要緊。”
郭柱自然也高興，省得自己跑一趟了。
吃完了飯，郭柱便從蛇窟裏捉了幾條最大的蛇，手腳利索地宰殺了。
幾個孩子終於親眼看到了郭柱殺蛇！
郭柱被眾人圍觀，卻不緊張，心裏反而有些興奮。有心讓眾人見識，繃著小臉、兩手翻飛，利索得很！
不過半個時辰，幾條大蛇、百十斤肉，便收拾得幹幹淨淨！
蛇皮和蛇膽也好好地晾起來。
看著寬寬的蛇皮，雲葉突然想起以前說過的事兒，忙問寧寒道：“你可認識做琴的作坊？”
寧寒搖頭，“不認識。若有事兒，派人找宮中琴師去打聽。怎麼突然問起這個？”
雲葉衝著院中高高掛著的蛇皮努努嘴，“大張的蛇皮做琴麵、鼓麵，老值錢了。以前都是小蛇，這事兒也不當緊。今天宰殺的這幾條，每張都夠個琴麵了。你托人問問吧，讓郭柱賣個好價錢，也早些搬出來。”
寧寒點頭：“知道了。三五天便有信兒，讓這孩子把皮弄幹淨些。”
不管賣什麼，都要有個好皮相。收拾得幹幹淨淨的，說不定賣得價錢還高些。
☆、461 戰略戰術
雲葉回去第二日便去了禦街工地。
禦街上的店麵早就蓋好了，此時正在內部裝修。其實也簡單，隻要跟天泉飯莊裏外弄得一模一樣便可。
連鎖店嘛，外觀一致也是非常重要的一項。隻有這樣，才有比較高的識別度，也能保證食客們不會走錯了店門，哈哈！
工匠們也已經換了，土建和裝潢，也算是兩個差異較大的行當了。
雲葉樓上樓下都看了一遍，很滿意，“不耽誤三月三開業便好。”
屋裏的家具、擺設、盆景、碗碟……等，都已經準備好了的。
大廚也已經訓練差不多了，當然了，許多是從天泉飯莊裏調過來的。
年前雲葉忙，西南天泉飯莊的人便沒有過來。
過年時派衛讓去西南巡視了一遍，也算給梁大幾個捎了信，各個店麵都預備了能離開的人。過了正月，這些人便一起過來了，幾個掌櫃也跟著過來會了賬。
大廚們自然安排在寧府住宿，跟著京城飯莊裏的大廚們訓練一段時間。
飯莊也抽調了幾個，準備去分店掌大勺！包括跑堂，王大梁也有意培養了一個管事的。
要去新店的人工錢都長了，大家也高興！
雲葉派人找了工匠來，告訴他們，“在馬頭山別院附近的山腳下，尋兩畝地蓋個小院子出來。你們先去看看。等我畫了圖紙，然後算個價錢出來，盡快蓋好。入伏前若能交工最好，我有大用場。”
工匠接過任務，忙跟著侍衛們看地去了。
齊掌櫃看看新店，心中十分愉悅，道：“夫人，咱們的店現在也有五家了。”
雲葉笑了，“這幾年，我的心思多在家裏和孩子們身上，步子慢了些。等寧陽再大些，我們開分店的速度要加快了。我想著十年內，要在成國的每座大城開上一家。”
齊掌櫃便有些吃驚，隨即便是興奮，“夫人果真大手筆！夫人打算用什麼法子？”