、肉類可都得今天弄出來。還有一些點心、果子什麼的，都得提前做。都放到明兒個，可來不及。
今天還開著業呢，食客依然很多。
春天的京城是十分熱鬧的，因為有個春闈大考！
各地的學子紛紛趕到京城來了，既然到了京城，最大最好的天泉飯莊自然是要進去一看的！
雖然貴，到底有不少有錢的公子、少爺、官宦子弟，吃一頓的錢還是有的。
雲葉到了飯莊，正是點貨的時候，後院裏人來人往、熱鬧非凡。
小廝和夥計們都過來幫忙，成筐成簍的肉類、海鮮、蔬菜、水果……分門別類，或送到冰窖、或送到廚房。
見雲葉過來了，眾人都忙招呼：“夫人。”
雲葉大聲道：“大家仔細些，不要忙中出錯！廚房、倉庫各司其職！點對清楚、記好賬目。好了，都去忙吧。”
見梁瑞揚一頭汗，雲葉有些心疼，“你這孩子，累了就歇歇。看這一頭的汗，別再傷風感冒了。你要是病了，你爺爺該多心疼啊。”
梁瑞揚笑著道：“夫人，無礙的，我不脫大衣服就是了。我爺爺上回寫信，還說讓我謝謝您呢。又提那些工錢，我爺爺說什麼也不讓我要。”
雲葉嗔道：“別聽你爺爺的。我可從不白使喚人！那些錢你自己留著，別給你爺爺說，等長大了娶媳婦！”
以前的學徒白給師傅幹活兒，還要交拜師禮呢！
梁瑞揚撓撓頭，笑道：“嘿嘿，那我自己留著！”
雲葉道：“要是太累，就先別去進貨了。我看你學菜進展也不快，是不是沒有時間？”
梁瑞揚道：“不要緊的，夫人。我願意跑著，老是在廚房呆著也煩悶。今天幾個賬房算賬，我也跟著學了呢。”
雲葉點點頭，讚道：“那就好。俗話說‘師傅領進門、修行在個人’，你現在的年齡正是學東西的時候。齊掌櫃、葉賬房還有王大梁那裏，我都交待過了，你隻管去就好。隻要別累著，我很高興你願意學！”
梁瑞揚一挺胸脯，“夫人，我願意學！”
雲葉想了想，道：“說起來，若是想抓緊學，一天就可以把飯莊整個流程試一遍。”
梁瑞揚不解，“一天就行？”
雲葉說：“你看啊，一大早起來去進貨、飯時在廚房做菜、高峰過了可以前麵當跑堂、順便看賬房記賬、學掌櫃迎來送往……”
梁瑞揚眼睛一亮，“咦，夫人說得對啊！我怎麼沒想到呢！”
雲葉搖頭，道：“若真是這樣，就會忙得腳不沾地！你太小，累著了反而得不償失。我看，還是踏踏實實、按部就班地學下來為好。再說了，賬房、跑堂都可以雇人，你爺爺主要想讓你學菜。”
知道雲葉是為自己好，梁瑞揚人雖小、可不傻。
人家那麼毫無保留地教自己，自己能不感激嗎？
梁瑞揚忙點頭，道：“我知道了，夫人，我會好好地學菜的！”
說完，便忙去了。
雲葉看著梁瑞揚忙忙碌碌的背影，也很欣慰。
福祥居後繼有人，也算是報答了梁有福的知遇之恩！
至於說福祥居跟雲氏的館子有競爭？有雲葉在，自然是不怕的！
再說了，丁家的第一樓是小翠在做，幾家若是聯合起來，就不是競爭而是合作關係了！大家一榮俱榮、一損俱損，共同發展！
雲葉想到這些，便打算找機會跟大家商量一下，若是永安城的幾個館子，都開成天泉飯莊的連鎖店，會不會發展得更好些？！
正想著，便見業善過來了，道：“還有些貨今兒個先不送了。都放梁氏百貨了，明兒個用的時候再送來。”