不等熬好，衛萍便回來了。
雲葉看看衛萍買來的阿膠，顏色很正；又聞了聞味道，微腥，點點頭，“看著還不錯，若是好的話，下回還去他家買。”
衛萍笑：“太醫院拿的。”
雲葉：“……”
把阿膠掰成小碎塊，看糯米熬差不多了，加入阿膠丁、紅糖，煮到都溶化即可。
晚上喝著紫紅的糯米粥，老夫人身上熱騰騰的，心裏也很舒服。
寧寒也沒有說什麼，剛才的事兒隻當沒發生，雲葉自然什麼也不知道。下人們誰敢給雲葉說這些，自找不痛快！
第二日，雲葉到了飯莊，顧老幾個進貨剛回來。
看著滿車的菜蔬，雲葉很滿意，道：“今兒個開始，進貨量增加了、咱們也要忙起來了。不過，人手倒是充足得很。”
永安城派來的五個廚子都到了，都是年輕小夥子，又是被主子們委以重任的，能不賣力嗎？
其中雲爭派來的是阿祿和阿財，兩個都不怎麼愛說話，卻愛鑽研。看來，雲爭也是挑揀了的。
五人一來便遇上大仗，個個卯足了勁兒地幹！恨不得一個人分成兩個人！
齊掌櫃手下的兵將多了一半，高興的同時也有些累。
新店開業在即，掌櫃的也找了一個，這些天一直在老店忙著呢，齊掌櫃也算是帶著他。
此人姓管，四十多歲，正能幹的時候。是寧寒手下一個副將的嶽父，以前在老家給別人做飯店掌櫃。
寧寒恐雲葉招來不知底細的人，便把這人給要了來。
管掌櫃很高興。
可以進京不說，還可以跟女兒、女婿住到一起，也算是團圓。又不白吃飯討人嫌，還可以替女婿討好上官！所以，也非常賣力。
隻是，到底沒有掌過這麼大的館子，得有個適應的過程。
雲葉正在看賬，齊掌櫃領著丁陌文進來了，“夫人，丁老板來了。”
雲葉合上賬本，招呼丁陌武坐下，問：“你那邊可準備好了？”
丁陌文道：“按照咱們事情商量的，我已經給我們的那些老客戶，都發了告知。”
雲葉想起來一事，忙問：“可按日子排了順序？”
降價優惠，恐怕食客們蜂擁而來，擁擠不堪還可能吃不上，倒慢待了貴客。
所以，是采用排期的方法，給貴賓們發的邀請函！
也就是說，凡是收到告知的，上麵寫著“幾號到幾號，您去了會有七折酬賓！過了這個時間，便沒有如此優惠了……”
圖的便是不擁擠的意思。
因為人多，雲葉又打算搞得時間長，所以，隻有這樣一批一批來吃，才會有條不紊地！
否則，百味閣沒打倒，自己這邊倒亂起來了，不掙錢又得罪食客，那才叫倒黴咧！
至於名單嘛，便是上回梁氏百貨發對牌的那些達官貴人、豪門巨富！
其實，這次搞的噱頭，名義上便是梁氏百貨回饋客戶們！
因為裏麵有不少是十香園發出的對牌，所以名正言順地，把十香園也給拉了進來。
這邊的活動一結束，便是新店開張。再以賀新店為由頭，接著搞優惠大奉送！不把百味閣搞垮誓不收兵！
聽雲葉問，丁陌文道：“是的。去的時候便是發了號牌的。”①本①作①品①由①思①兔①網①提①供①線①上①閱①讀①
雲葉又問：“有沒有拒絕的？”想著應該是沒有的。
果然，丁陌文笑道：“沒有。咱們飯莊定價不菲，一桌菜七折便省下不少錢，哪個會不樂意呀。”
“那就好。”雲葉點點頭，問身邊的齊掌櫃道：“咱們這邊兒呢？”