雲葉把原委一說，賬房想了想，道：“夫人，我先寫出來您看看。”
“若是想體麵，倒是該去書坊，出幾個錢兒，讓他們印製才好。”
雲葉眼睛一亮，“好！就這麼辦！”
賬房很快便寫了內容。
其實也沒有幾句話，大意就是“某日某時在老店開賽、請光臨指導”雲雲。
雲葉又修改了一兩處，道：“一事不煩二主，若是你上午不忙，便把這個事兒交給你。”
那賬房忙道：“是，夫人。我去找書坊印了，再給各位送去，務必討個準信兒回來。”
雲葉很滿意，道：“辛苦了。”
賬房忙起身，“夫人，客氣。”
金娥又叮囑了兩句，打發那賬房走了，姐妹倆這才有空說些別的。
雲葉道：“我們再商量些大賽過程的細節，還有這評分表，我們也今兒個做出來。”
“十幾個廚師、每人兩道，就是幾十道菜。十幾個評判呢，光評分表就得幾百張。”
“咱們把內容定了，也送去書坊印刷！”
金娥興致勃勃地坐過來，道：“好！大姐，你說我寫！”
姐妹兩個頭抵著頭，細細商定了不少細節。
時辰、流程、座次、花費……
引導員、傳遞員、記分員、監督員……
就連倒茶打扇的、掃地抹桌的……都想到了，無一遺落！
小月兒看兩人說得熱鬧，也不玩兒了，坐在一邊兒，頗有興致地在旁邊看兩人忙碌。
中間兩個小包子哭鬧了一會兒，兩個人才停止商討；喂飽了兩個小不點兒，兩個人繼續商量。
等段欣雨回來的時候，還未全部定下來。
聽段欣雨說老院子那邊一切順利，雲葉人也放了心。
眼看到了吃飯時間，雲葉道：“先收起來，下午再說。”
吃了午飯，全家人都休息了會兒。
半下午起床，天也涼快了，三人坐在一起，又細細地商量了諸般細節。
總算把所有內容都定下來，就連安保問題，雲葉都考慮到了。
金娥道：“無事，梁府的家丁帶一半過去，也有幾十人。若真有什麼事兒，咱們也鎮得住！”
說起來，凡是大型活動，最最害怕的，就是發生擁堵和踩踏事件。
天泉飯莊地處最繁華的青石大街，本就人潮洶湧的。
這個時代又沒有什麼好娛樂，人人都巴不得什麼地方有點兒什麼事兒，大家好有熱鬧可看。
雲葉又讓齊掌櫃做了宣傳，萬一到時候大門口堵得人山人海的，再出現踩踏死傷，那才叫得不償失嘞！
傍晚時分，賬房回來了，過來給三人稟報。
道：“請柬已經全部送到，評判們都十分高興，皆說會準時到。夫人們放心吧。”
雲葉點點頭，“那就好。”
說著，把三人定下的評分表遞給賬房，雲葉道：“還得麻煩你跑一趟，今兒個晚了，就明天去吧。”
“把這個送到書坊去，印上四五百張，印好了便給老店送去。交代給齊掌櫃，好好收著，賽事那日要用的。”
“一次性使用的東西，無須精致，隻要清楚便好。紙張也無須過大，便如我這張一般大小便可。”
便是現代的A4紙般大小，上麵整整齊齊地畫著表格。
其實項目也不是太多。雲葉為了節省時間，有意識地把表格簡單化了。
不過隻有兩大部分。第一部分，是選手編號跟菜式名稱；二部分才是項目和分值。
雲葉以十分為滿分，設計了五個項目。
第一個就是刀工，占兩分；第二個是成菜色澤，占兩分；第三個是食材搭配，也占兩分。