欣雨看著幾個孩子，雲葉帶著金娥跟胡氏去了飯莊。
胡氏完全是個看熱鬧的，一看門口擺著的桌椅便十分高興，道：“咦，這個布置得好。”
雲葉看了一眼，原來就是按照自己定的，把評委席跟操作台都擺到了外邊。
評委席麵對馬路和行人、操作台在評委席的左右兩側。
因為飯莊比較大，既考慮高檔美觀、又考慮門口車馬停靠，所以飯莊重建的時候，往後退的不少，大門口便有了很大的一片空地。
此時，已經把評委的桌椅布置好了，廚師們所用的爐灶、案板，也都擺了出來。
因為天氣太熱，此時的食材都還在冰窖裏放著呢。
隻有等開始比賽的時候，才好拿出來。當然了，有些雞鴨魚肉什麼的，卻是已經收拾好的。
齊掌櫃又在四周挖坑豎了幾根竹竿，拉上了繩子，把評委席跟操作台圍住了。
看來，也是擔心行人往前靠的太近。
有兩個小廝在外邊忙著，也會熱情地回答路人充滿好奇心的提問。
雲葉看了看，還算滿意。
三人進了大堂，大堂裏已經收拾差不多了。
齊掌櫃正帶著小廝和夥計們，往外拿茶壺、茶碗、筷枕等，當然，這些都是給評委們準備的。
大堂地方偏小，這個天氣都堵在屋裏也嫌熱，所以，把評委們也搬到了外麵。
見雲葉幾個來了，眾人都忙施禮。
雲葉道：“大家辛苦了。有什麼事兒沒有？”
齊掌櫃忙道：“沒有。幾位夫人，辦公室坐吧？”
胡氏跟金娥兩個到處看看，哪裏顧得上坐？雲葉也搖頭，道：“食材可都備齊了？還有要送評判們的禮物？”
按照現代廚藝大賽的規矩，請來的評委專家都有紅包可拿的。
在這裏，雲葉卻隻打算給幾包糕餅點心算了；自己跟寧寒的身份在這放著呢，不給倒是本分。
不是雲葉小氣，隻是最後還要請他們吃晚飯的，兩桌宴席下來也不少錢呐！
☆、536 不速之客
門口圍觀的人開始聚齊，太陽也不是那麼毒辣了，後院的幫廚們開始處理食材。
大廚跟二廚都參加了，再加上有的還需要幫廚，看起來參賽的隊伍就有些龐大。
雲葉來到後院，眾人都忙施禮，“夫人。”
雲葉點點頭，“都準備好了嗎？”
眾人雖都有些靦腆，卻也信心十足，大聲道：“準備好了。”
雲葉見梁瑞揚也在中間忙忙碌碌，問道：“瑞揚，你跟的是大廚還是二廚？”
梁瑞揚頗有些得意地笑，“自然是大廚！大廚的菜入選把握大嘛，嘿嘿嘿……”
眾人都笑。
雲葉也笑，“嗯，好好學著些！好了，大家忙吧。也不要太緊張了，隻管用心就好。”
說完，又去廚房檢查了一遍。
後廚需要準備的東西還是不少的。
因為要在外邊展示給路人和評委們看，沒有支大鍋，隻用小灶。
所以，小炭火爐子要用的木炭、小鍋什麼的，都得重新準備。
炭火爐子倒也夠了。
天泉飯莊因為有幹鍋菜肴，所以，小炭火爐子倒有不少。聽說後來又從十香園借來幾個，總之爐火夠用！
小炒鍋自然也是有的。
不過有幾個常在大灶上顛勺的，猛地用起來小鍋小灶的，有些不習慣罷了。卻也無法。
陸陸續續地，門口開始圍上來不少看熱鬧的路人。
自然，也有得了信兒，專程過來偷藝的其他小館子的廚師們。
見雲葉忙忙碌碌地也顧不上她們，胡氏拉著金娥，兩人看看大堂、看看門口、看看後廚，十分感興趣。