著幾個大廚跟采辦來了。
幾人細細地看了帶回來的菜譜。
第一個是蒜悶豆腐。
豆腐切成三寸大小的方塊，下鍋油煎。煎至兩麵焦黃，盛出瀝油備用。大蒜切末，鍋裏留少量底油爆香。豆腐重新倒入鍋裏，加小半碗水、甜麵醬、黃豆醬和醬油。
翻炒、醬汁沾在豆腐兩麵均勻後，中小火煮至湯汁濃稠即可。出鍋時，撒少許芝麻粒，味道濃香。
此菜醬香濃鬱、下飯爽口，而且四季皆宜。
第二個是嫩薑肉片。
所需材料不多，五花肉半斤左右、嫩薑適量；青蒜、青紅椒適量。
五花肉用澱粉和醬油、香油先拌勻、醃好。燒油鍋、下嫩薑，逼出香味，下肉片翻炒。
另起油鍋，放辣椒和少許鹽，炒至斷生，混合炒好的辣椒，薑和肉片。
最後加上青蒜，混合炒勻出鍋。
成品，仔薑香氣四溢，肉片爽滑鮮嫩，肉香混合著薑的香味，不要太誘人哦。
第三個是竹蓀幹貝冬瓜湯
竹蓀五條、幹貝一兩、冬瓜一斤，蔥薑少許。
幹貝清洗後浸泡半小時。竹蓀放到淡鹽水裏浸泡半小時。冬瓜洗淨去皮籽、內瓤，切成小塊。浸泡後的竹蓀去根和頭部，取中間部分切成段。
鍋內加入冬瓜、薑絲，加適量清水煮開。
將泡發的幹貝和竹蓀放進鍋裏，略勾薄芡。
小火煮一刻鍾，至冬瓜熟，即可關火，撒上蔥花。
……
眾人都吃了一驚，“爺，這可是天泉飯莊今天的八道菜？！”
丁陌文點點頭，“正是！寧夫人把菜譜給了咱們。八個廚師一會兒就到，你們幾個跟他們好好學著，就今天晚上一次機會，斷不可錯過了！”
☆、544 大賺一筆
“采辦現在便去天泉飯莊，凡是這菜單上用得著的食材，有多少要多少。”
“告訴跑堂的，其他菜，今兒個先都別推了，隻管給食客們力薦這八個菜！”
“明兒個中午天泉飯莊一上，咱們就落了下風。趁著今晚，咱們定能大賺一筆！”
幾個人一聽，都十分高興，也不斷地讚歎。
“寧夫人為人做事，真是巾幗不讓須眉呀。”
“當真讓你我七尺男兒汗顏！”
“……”
丁陌文點點頭，沉聲道：“所以說，不要辜負了寧夫人的一片心，大家都好好幹！去吧。”
眾人忙都下了樓，各自忙去了。
丁陌文坐在椅上卻半天沒動。
想著天翼看雲葉的眼神，總覺得有什麼地方不對勁兒。
可是又想不通，既然是梁老板帶來的，或許對雲葉不會有什麼不利之處。
再說了，雖然寧寒帶兵滅了他的國家，這麼多年過去了，也沒聽說西南王府有什麼大動靜。
而且，淩煙郡主嫁到西南王府，也過得不錯。再說了，這裏是平陽城，可不是他橫行霸道的金州城！
想來，這個過氣兒的太子，該不會對雲葉有什麼圖謀吧？
對了，寧寒不是在呢嗎？不會有事的，自己還是不要胡思亂想了。
丁陌文自己勸慰了自己一番，大步下了樓。
食客們來的很多。
十香園跟著天泉飯莊，生意好了很多；這幾次活動都搞了起來，效果很好。
所以，平時十香園的生意就已經座無虛席了。
更何況，今天這裏還有八個競賽出來的新菜，又有天泉飯莊的八個大廚親自掌勺！轟動效應那是杠杠滴！
丁陌文剛進了大堂，便看見天泉飯莊的廚師們一起到了，掌櫃正往後院領。
迎麵碰上丁陌文，眾人都忙施禮！