將麵點師技能學到l3，謝凡很興奮，想立刻試試成果，可是找遍了家裏，竟然沒有發現麵粉的影子……
作為一個南方人，謝凡家沒有吃麵食的習慣，要吃基本是去吃現成的，本來媽媽在家還會做點，現在都在外地，過年時剩下的一點麵粉好像被隔壁堂叔家拿走了。
“唉——真掃興啊！”謝凡此時心癢難耐，想搞點麵粉試試身手，那哪知道是這個結果。此時已經到了晚上8點多，銀杏村作為小山村，哪有麵粉可以買？鎮上倒是有，可問題是太遠了，沒車的話騎電瓶車去還是不大方便。
謝凡此時終於有種“巧婦難為無米之炊”的無力感。算了算了，明天再說吧，反正這個技能學了也不會這麼快過期，好事不怕晚，今天就先這樣吧！
第2天一大早，心心念念的謝凡就騎著電瓶車，去集鎮上買了一大袋麵粉，還有酵母粉、擀麵杖等一係列東西。回家後，他立刻打開袋子，擺好裝備，開始練習。
開始後，謝凡就驚喜地發現，即便隻是3級麵點師，可自己對麵點的理解，已經不同以往了。他的腦海裏已經有了各種各樣的理論知識，也有很多很多製作麵點的方法。
幾乎不需要思考，謝凡就仿佛本能一般，開始倒水，揉麵團。此刻的他，陷入了一個幸福的煩惱：是先做餃子，還是先做饅頭，或者是先做點別的什麼。
不過謝凡還是很快就決定了，先做麵吧。饅頭什麼的，需要發麵，麵不需要酵母發，做做快些！來一碗手工的湯麵，看看我的麵點技術到底怎麼樣。
謝凡很快就動手了，他驚喜地發現，做手工麵對他一個3級麵點師來說，簡直是so easy啊！
隻一會兒工夫，謝凡的麵已經做完。他拿了兩個鍋，一個鍋開始燒水，另一個鍋開始煮湯頭。
家裏沒多少做湯頭的食材，謝凡從冰箱找出了一包菌菇，一小把筍幹，放入鍋中，然後開始燒。
這時燒麵的鍋裏水已經開了，謝凡熟練地下鍋煮麵。
謝凡雙管齊下，一邊熬湯頭，一邊煮麵。很快，麵煮好，簡單的湯頭也熬好了。他將麵撈出，放入煮湯頭的鍋裏，開大火燒開，然後立刻轉小火，放入調味料後一會兒工夫後，直接關火撈出裝入湯盆中。
謝凡覺得以往很難做到的事，今天做起來是相當輕鬆。當然，如果要完美的湯頭，需要更好的食材，還要至少熬製幾個小時，可是在這麼短的時間內，能做迅速做出一碗手工麵，也算是不容易的事。
謝凡開始吃麵，他將先喝了一口湯，然後再吃麵。他感覺到了湯頭的鮮味和麵本身的嚼勁。而這些，是他平時在麵館才能品嚐到的美味。
謝凡感慨，現在的自己，已經具備一個麵點師的能力。如果能夠再升級，應該還可以繼續進步。
麵點師的話，如果想創業，最起碼可以弄一個小攤位，賣賣早點什麼的，投資小，見效快，賺得可不一定少。謝凡的外公曾經早上在小學門口賣包子，一個早上也可以賣個100塊錢，要知道，這可是十幾年前的事了。