第11章酸菜燉白鰱(1 / 2)

寧嬌嬌飛快地架起火,打了一個雞蛋,放了些許的鹽和冷水。放進鍋裏,蓋上蓋子。

做完這些她也不閑著,磨利菜刀。看了看在木桶悠哉遊哉的大白鰱,她大致看了一眼,抓起一條,這清蒸還是紅燒咧?她回想著寧家眾眾的品味,又看了一眼越發灰沉沉的天色,心中才定下了酸菜燉白鰱。

大白鰱趁她分神之際卻是猛地一拍尾巴,銀光一閃,就從寧嬌嬌手中掙脫了。

“嗬嗬,小樣的,居然想從姑奶奶手中逃脫!“她用力地抓起它,菜刀狠狠地拍拍幾下大魚頭,掏去內髒,清洗幹淨。也不知道她是怎麼弄的,片得飛快,一眨眼,整條大白鰱就就剩下了森森骨架。

每一片魚肉大小厚度都一模一樣,被整整齊齊在碼在大海碗裏。魚肉的成色極好,白中帶著一點粉色,魚頭也是少見的大個子。

寧嬌嬌又去院子裏摘了一些黃皮果樹的葉子,這種黃皮果樹葉子具有令人沁人心脾的清香,用來洗掉手上的魚腥味是最好不過了。

打開酸菜壇子,一陣酸味撲麵而來,讓她鼻子發癢得不了,使勁控製著才不讓打噴嚏。

切了酸菜,又找了幾個幹辣椒,拍了幾個大蒜,再切一些薑絲。

鍋裏的熱水發出了咕咕的聲音,冒出大量的白煙。寧嬌嬌知道那是鍋中的雞蛋羹熟了。她拿了濕布,緩慢地拿出了鍋。

又細心地在上麵灑了一把小香蔥,淋上些許醬油。

“娘,你喂給珠珠吃吧,我已經在做晚飯了。”她把雞蛋羹拿出去。鍋裏正在燉著酸菜白鰱。

胡氏看見那金燦燦的雞蛋羹都猛地咽了口水,以前也不是沒有蒸過雞蛋羹,隻是每次蒸出來的成色都不太好,從來就沒有這樣好看的金黃色。

那金黃色的蛋羹一看嫩滑無比。珠珠也是鬧著要;”奶奶,我要吃,好香呀!“她小手指著寧嬌嬌的碗,喊著要。

“好,好,奶奶這就給你吃呀,我的小乖乖喲!“胡氏舀了一勺吹了吹,送到她嘴裏。

“好吃!香香。“珠珠小嘴忙不迭地吞咽下去,立馬又張嘴要。

空氣極為沉悶,雲層壓得低低的。就連平日裏高飛的蜻蜓也大大地聚集在荷葉上點水,大量的蚊蠅不斷地往家中飛來。

這是快要下雨了吧,還沒有等寧嬌嬌再有想法,大雨傾盆而來,就連那些高高粗壯的竹子也被大雨打彎了腰,往一邊傾斜。

“老頭子回來啦!”花氏飛快地上前去為孫裏正接下蓑衣,又叫付金鳳端上薑湯。

孫裏正今天去為一家人分家了,還好出去時帶了蓑衣回來。

“咋樣,可順利不?老頭子?“花氏知道他今天是去幫別人分家的,不用說也會有一些東西回來的。

“爺爺,糖果,糖果。“四個小小的孩童跑出來伸手要糖果。

孫裏正攤開空空的兩手:“爺爺沒有糖果咧!等爺爺下次去趕集再給你們帶糖果,好不好?”

“哦……“他們失望地應了聲。又飛快地跑進灶房了。

花氏看見他空空的兩手,不禁埋怨起那家人的小氣,幫忙了大半天卻是連個熱水也不曾喝到,這可真是比牆角上的虱子還要摳門哩!