巧的是,許牧家有一口炒菜鍋,還有一隻平底煎鍋。
平常,他這個深宅也會偶爾在家捯飭一道像那麼回事的菜,慰藉五髒廟。
老汪讓許牧就在平底鍋裏麵煎排骨。
他則是在炒菜鍋裏炒尖椒土豆絲。
“老汪,不是要做糖醋排骨的麼?怎麼還要用煎炸的方式?你可不要唬我。”許牧拎著油壺在平底鍋裏倒了一層菜籽油,一臉暗黑說。
老汪沒好氣直搖頭,“說你是個廚房盲,還不承認。”
許牧生怕兩個男人在廚房裏麵的戰鬥升級會被客廳裏麵的女孩聽見。
拿著鏟子的手朝老汪一戳。
當然在快要戳到老汪那肥膩的圓肚時,收住了力道。
“快說下一步……”
老汪把用碗裝著的小排骨遞給他,無奈道:“第一步肯定點火啦。”
許牧露出醍醐灌頂般的表情,伸手擰開點火旋鈕的同時,用眼神恨了邊上得意洋洋的油膩老男人一記,“我還不曉得點火麼?!”
“哢”地一聲點燃灶火。
當油煙漸漸從平底鍋裏冒出來的時候,老汪又搖著頭,伸手按了一下抽油煙機的按鈕。
廚房內,鼓噪著廚房設備的噪音。
許牧按照老汪告訴的步驟,把小排骨和蔥節、大蒜一起放進平底鍋煎到八分熟,倒入糖、醬油和鎮江香醋,直到整口鍋著火時嚇得他差點從廚房的小陽台跳下去。
在老汪的哈哈哈大笑聲中,倒入料酒,鍋子上方頓時白霧蒸騰,香味彌漫。
老汪大笑著也沒得閑,讓許牧見識他烹炒尖椒土豆絲的絕活。
不知是不是有了係統的200廚藝值加持,許牧還能一邊燒排骨,一邊記下老汪炒尖椒土豆絲的步驟,甚至是火候!
隻見老汪朝燒熱的油鍋裏放一把蔥花爆香,然後迅速倒入銀絲一般的土豆絲,迅速翻炒。
許牧記下了老汪翻炒了13次之後,撒入調料。
調料隻用鹽和椒絲。
這一刻,許牧小心眼也不得不承認老汪是氣質出眾的老男人!
“滋味是否美妙全靠火候的拿捏,偷師學藝學到了麼?”老汪扭頭衝他一笑。
許牧撇撇嘴,有什麼了不起。
下次他就依樣畫瓢。
最後,老汪將土豆絲隆重盛放在用油湯燙過的青椒絲上麵,裝盤。
老汪洗了鍋,順手就把一碟宮保雞丁也炒出了香噴噴的味道。
還燒了個榨菜肉絲湯。
許牧激動的拉開廚房推拉門,興奮的高聲叫道,“娜娜,開飯啦!”
隻見娜娜大半個身軀斜斜地趴在飯桌旁,桌上擺著筆記本電腦,那隻白貓安靜的蹲在電腦旁鼓著兩隻圓溜溜的眼睛,女孩蔥白細嫩的手指在觸摸板上麵劃拉。
聽到許牧聲線高昂的宣布吃飯,薑雪娜頭也沒回,揚了揚手,“老公,等我一下下,我們在群裏討論寫作業,已經開始啦。”
“哦……那,咱們就在茶幾上吃飯吧。”
老汪一手端著一碟菜從廚房出來,聽到許牧說就在茶幾上吃飯,小聲嘟囔,“白瞎了我的兩盤精致好菜。”
許牧:“……”
兩個男人在茶幾上擺好臨時晚飯桌。
老汪起開了紅酒木塞,因為許牧家連喝酒的玻璃杯都找不到,老汪一邊歎氣,給許牧和薑雪娜的水杯裏倒了半杯紅酒,然後他打算對瓶吹。
薑雪娜愁著一張笑臉,被許牧請過來吃晚飯。
看到茶幾上冒著白霧的米飯,和三個香噴噴的菜,糖醋排骨撒發著甜香,宮保雞丁椒香四溢,頓時女孩兩隻眼睛圓瞠,“好香嗷~”