美食節的預賽比的不是誰撐到最後就晉級決賽，而是總共所賺取的代金券的數額，因此支撐三天是沒有用的，重要的賺取足夠多的代金券，可現在問題是，經過了這一場天災，紅山莊園生態餐廳儲備的食材，遠遠不夠支持紅山莊園生態餐廳在離賽區晉級所需要的數量。
“所以，我們目前應該討論的是，如何在利用有限的食材的情況下，在我們所在的賽區出線。”白芸的手指不自覺的輕輕敲擊著會議桌，她在想辦法。
“白經理，我剛才想了想，能不能適當的提高下價格？”久久沒有說話的方格，提出了一個辦法。
聽到方格的這番話，其餘幾人都是眼睛一亮，這個辦法倒是不錯，這預賽的菜品價格都是參賽者自定的，主辦方並沒有規定一樣菜品必須多少錢，這也是根據實際情況來的，比如說你賣臭豆腐的，再美味你和人家極品龍蝦怎麼能是一個價格？
而且，紅山莊園生態餐廳，有把菜品價格往高了訂的資本。
如進紅山莊園已經基本上占領了海州市場，在海州有非常高的認可度，而美食節雖然有來自各地的遊客，但最主要的還是海州本地的人，所以，這個辦法可行性不錯。
程勇直接附和：“方主廚的建議不錯，我附議，如今也沒有更好的法子了。”
其餘幾個紅山莊園生態餐廳分店的大廚也是連連點頭，但白芸卻並沒有表態。
楊朗覺得這法子可以，但解決不了根本問題，之前紅山莊園生態餐廳準備的策略，是用低廉的價格出售高品質的菜品，以此換取大量的代金券，雖說這是虧本生意，但是穩啊，極品食材他們又不缺少，能以最穩當的方法，晉級決賽，這是最好的選擇。
可現在食材不夠，之前的策略自然也就用不成了。
可是，這提高一些價格，該提高多少？換句話說，提高多少能夠使紅山莊園生態餐廳在離賽區出線？這還是一個未知數，而且楊朗最怕的是，這會將紅山莊園生態餐廳辛辛苦苦積累起來的民眾認可度降低。
白芸心裏也很煩亂。
她承認方格的建議有一定用處，但沒法解決問題，畢竟這一張入場券，隻能換到三千代金券，所以說進場的民眾，對一道菜的售價，那也是心裏有數的，太貴是絕對不行的。
“根據目前食材儲量，如果我們光想靠提高價格來出線的話，需要提高至少五倍的價格，這不現實。”紅山莊園生態餐廳的菜品，本來就比一般餐廳的貴一些，如今再提高上五倍，那不啻於將客人往外趕。
五倍！？
眾人麵麵相覷，有差的這麼多嗎？
程勇臉色難看：“一般來說，在預賽的時候，一般餐廳的菜品售價基本是二百到三百代金券，就拿三百來算吧，五倍那就相當於一千五百代金券？一場入場券，隻能換兩道菜，這……”
這民眾買入場券，為的就是嚐嚐全國各地不同的美食的，你這紅山莊園生態餐廳一道菜，就要了他一半的代金券，換誰這也不可能答應的啊。
方格嘴唇抖了抖，心裏明白，他的這個法子，用不成。
白芸閉上了雙眼，許久才睜開雙眼，深深的吸了一口氣：“我有一個想法，咱們去收購一些普通的食材，用普通的食材混合極品食材，如此一來，說不定還能有一定的機會，打個比方，一道菜有主菜和配菜，主菜量多，配菜量少，量多的主菜我們用普通食材代替，量少的配菜我們用極品食材，這樣一來，多少能在保持一定品質的情況下，用有限的極品食材，製作出更多的菜品出來，當然，這是我的個人想法，能不能用，還得大家商量商量。”