美鐸該區域還細分為美鐸和上美鐸兩個區。其中上美鐸區是波爾多優質紅酒的中心產區。除了一個酒莊例外，所有1855年分級規定的一等紅酒酒莊都在此地。美鐸和上美鐸所產葡萄酒以加本力蘇維翁為主配製而成。其頂級酒莊如，拉圖城堡（、埃思杜耐爾城堡和金玫瑰城堡均是曆史悠久，享譽世界。格拉夫（包括Pessac-Leognan）格拉夫產區同時出品紅葡萄酒和白葡酒。“Graves”一詞即是法語的“礫石”，
這也是此處土壤的主要成份。坐落在貝沙克－雷奧蘭（的布裏翁高地古堡（Ch是唯一一個位於美鐸區外的上等酒莊。聖愛美濃是右岸最重要的產酒區之一。該地區所產紅酒用葡萄主要為梅洛和加本力弗朗，而不是加本力蘇維翁。聖愛美濃所產如晨鍾古堡不僅是波爾多的上等佳釀，在世界上也是名列前茅。
勃艮地地區的葡萄酒釀造曆史最早可追溯到羅馬帝國時代，時至今日，該地區所產葡萄酒仍不乏世界級精品。在法國西南的波爾多地區，葡萄酒生產主要依靠幾個大酒莊各自釀製的經典紅酒，而勃艮地則林立著數以千計的小葡萄園，有些甚至僅占寸許之地，其釀造的葡萄酒自然也是琳琅滿目，種類紛呈。轄地的日益細分主要是由於拿破侖遺產法令所致，這一法令至今仍然有效。其中最極端的例子就是葡萄園了，這個占地50公頃的葡萄園竟然分屬80多個業主。
莎布,位於勃艮地最北端，其出產的幹白葡萄酒最為知名。
夜穀,是勃艮地優質紅酒的家鄉。雖然該地區也出產白葡萄酒，但其真正引以為傲的還是紅酒。博訥穀,的紅酒和白葡萄酒都頗有名氣，不過勃艮地優秀的白葡萄酒（除了莎布利）都來自此地區。馬崗位於勃艮地最南端。出產葡萄酒較為廉價，多作為新酒飲用，不過也會有價值不凡之品。勃艮地葡萄品種優質的勃艮地酒均為單一品種非調配葡萄酒，不論是紅葡萄酒還是白葡萄酒。通常黑皮諾用於釀造紅酒，而莎當妮用於釀造白葡萄酒。
莫名其妙的說出來那麼大一堆弄得軍師，大力，眼睛一頭霧水喝個酒至於說那麼多廢話嗎？
軍師他們幾個可不會像我這種端起酒杯一口悶了，真是牛嚼牡丹！“沒想你到你對紅酒那麼有了解！你之前對紅酒做過一些仔細的研究嗎？
”夢瑩用著欣賞的眼光對我說道“我的家庭可不會允許我那麼做至於為什麼我也不知道總之感覺記憶裏有這個東西存在所以就說出來了，很多人隻知道拉菲這種名貴紅酒卻不知道羅曼帝康莊園內的紅酒口感以及各方麵也不一定比拉菲差。”我很是禮貌的回著夢瑩的疑惑總不能在女神級別的麵前有失紳士風度吧嘿嘿。
“那就很奇怪，我也隻是略微了解沒想到你對紅酒的認識有那麼高的造詣”夢瑩含花羞月道，這裏也隻有於潔知道王夢瑩在紅酒這一塊很有天賦能贏的王夢瑩這樣的稱讚還真是令於潔對眼前的這個家夥另眼相看了原來也不是所有花瓶都是花瓶的嘛，就好像看似胸大無腦的人也不真是胸大無腦。沒一會兒菜就上來了點的是幾樣小菜，有竹筍核仁、山城辣子雞，蓮子羹、紅棗銀耳雪梨湯還有一些麵食點心等等，五顏六色的雖然清淡一些到看上去紅紅綠綠的極為鮮豔奪目讓人食欲大開，彙軒樓不愧是彙軒樓幾樣簡單的小菜都做的那麼精致卻又不失雅俗！
夢瑩吃飯自然不同於我們男生那種狼吞虎咽的模式也不是平常那些故作細嚼慢咽的淑女模式自己裝的又很累別人看著也很別扭。有句話是這麼說的我覺得很有道理“強求不了的事就不要強求，既尷尬了自己又難為了別人！”明明不是自己的看到別人那樣子自己也要學這不是矯揉造作又是什麼。
然而夢瑩吃飯的動作卻不同，姿勢優美，典雅，流暢給人一種大家閨秀的感覺，吃飯雖然細嚼慢咽卻十分耐看。看的我和正在狼吞虎咽的眼睛，軍師，大力咕嚕了一下那是咽口水發出來的聲音，估計他們幾個都在想同樣是人為啥人和人的差距咋就那麼大呢。人比人氣死人，貨比貨得扔！