生地中斷一場美夢……
突然間,她有點懂了那痛。
一道冷鋒過境,溫度驟降到十度以下,柴子夜才真正感受冬天的威力,不過,比寒流更難以抵擋的是盧森煮得一手害人上癮的美味咖啡。
剛收到這台家庭用咖啡機時,柴子夜便仔細讀過機器的躁作手冊以及附贈的咖啡做法,也試煮過三次,但就是因為實在稱不上可口,她才決定認真研究「咖啡」這東西,看到底是跟她八字不合,還是她還沒找到其中的迷人奧義。
可是,同樣這台機器,同樣用由廠商提供的咖啡豆,盧森竟能變出一杯杯色香味兼備的咖啡,而且花樣多多。
他煮的咖啡既不酸也不苦,入喉後甚至有淡淡的回甘甜味,蒸氣噴頭打出的奶泡又細緻又綿密,還能拉出許多美麗的圖案,他讓柴子夜更有信心向消費者推薦這簡單又好用的咖啡機,也讓她愛上了咖啡。
「其實,要先弄清楚自己喜歡的口感。」盧森用淺顯易懂的方式教柴子夜認識咖啡。「烘焙程度較輕的咖啡豆顏色淺,酸味比較強,中度烘焙,酸度適中,愈深度烘焙,苦味愈強勁,可以混合多種咖啡,煮出屬於自己獨特香味跟口感的咖啡。」
「我不愛烏漆抹黑、苦苦的純咖啡,比較喜歡那種甜甜的、有濃濃奶香的咖啡。」她實在不懂怎麼有人愛喝黑咖啡。
「那你豆子可以選擇中度偏深度的烘焙,我教你做最簡單的咖啡牛奶,早上醒來喝一杯,尤其是冬天,馬上可以嘗到幸福的滋味。」
他立刻做示範教學,煮咖啡的同時,先將牛奶溫熱,待咖啡煮好,一手拿著加了糖拌勻的咖啡,一手拿著熱牛奶,同時緩緩注入杯中,混合出香濃的咖啡牛奶。
「喝看看。」他遞給她。
她喝了口,眼中瞬間綻放出光亮。「好喝!沒有卡布其諾鮮奶油那麼濃稠的感覺,可同樣是加了牛奶的咖啡卻比拿鐵咖啡好喝!為什麼?」
她已經決定整個冬天,每天醒來都要來上一杯。
「牛奶跟咖啡比例是一比一,倒進杯子的同時完成混合的動作,不必再攪拌,直接喝,可以嘗得到咖啡的甘醇和牛奶的香濃。」
「好奇妙喔……隻是比例和一點不同的手法,重點是超簡單……」她忍不住一口喝光杯裡的咖啡。「我可以把這個咖啡的做法寫進我的文章嗎?」
「當然可以。」隻要她開心,他什麼都可以。「我還可以順便教你利用咖啡占卜今天的運氣。」
「咖啡占卜,怎麼看?」
「現在看看你剛喝完的咖啡的杯子底部,剩餘的咖啡液是不是環繞著杯緣呈現一個像滿月的圓,這表示今天你將相當幸運,可以滿懷自信去做任何你想做的事,一切都會很順利。」
「那不順的話是怎樣的?」
盧森將杯子微微傾斜。「這叫半月形,平順的一天,不好不壞,如果不是很有把握,就多聽別人的意見。」
她抄起筆認真記錄下來。
「這種圖案的話……」他再調整一下杯子的傾斜角度,一一解說不同的圖形代表的運氣。「三日月形、新月形……」
柴子夜覺得很有趣,雖然對占卜的可信度不抱任何期待,但還挺有意思的,為喝咖啡多添加了點樂趣。
「你是不是都用這一招把妹?」
「你真聰明。」他笑答。
「怎麼用?教我。」她很好奇,好奇他這樣外表已經夠出色的男人,還需要動用什麼技巧追求女人。
「如果咖啡廳裡發現漂亮的女孩子,我會在喝完咖啡後走過去問她知不知道咖啡占卜,如果不,我就立刻教她,你們女孩通常對占卜很感興趣。」