“不需要做太複雜的飯菜，要吃大菜的人，回去酒店的，我們做的就是家常飯菜，隻要把味道做好了，分量實惠，一定能吸引很多人，我們的先天優勢就是我們自己家有羊，還有個事我想問問，咱們家現在有多少母羊？多久能產一次小羊？”
“母羊大概有十幾隻，母羊一般一年能產兩次，至少三四羊羔，一年大概能產五六十隻羊羔。”袁伯伯想了一下回複。
“羊羔一般半年就能宰了！”袁建在一邊像是知道方穎下麵要問什麼，方穎會意的望著他一笑：“這樣的話，完全可以供上我們自家的用量，那麼接下來袁伯伯就要把養羊的重點放在繁育羊羔上。至於開店的位置，我覺得可以選擇州醫院那邊，因為醫院住院的人，是沒辦法做飯的，食堂的飯又難吃，我們可以做兩種食譜，一種針對病號，偏清淡的，一種正常口味的，也可以推出幾個特色菜！”
“我可不會什麼特色菜！”袁林還是有些犯慫。
“有我呀！記不記得我做過的那個大盤雞？而且我還知道很多特色菜，做法簡單，味道超好，就是塗了個新鮮，這個不是問題。但是我們一定要保證質量，材料一點都不能偷工減料。你們知道嗎？現在外麵一份拌麵賣七塊錢，肉菜一碗的成本不到兩塊錢，一盤麵最多五毛錢的成本，就是說兩塊五的成本能買到七塊錢，一份拌麵賺五塊五，還有湯飯一份五塊錢，連菜帶麵一塊錢的成本，一碗賺四塊，我們家的羊還是自己養的，成本隻會更低，你們想想？宰一隻羊，肉可以做飯，骨頭用來熬湯，我們的湯飯都要用養骨湯來做，就叫養骨湯飯，還可以買羊肉湯，做清淡點，不正好是病號需要的嗎？袁伯伯，這個生意做好了，我們袁家可就發了！”
方穎信心滿滿講的袁家人眼睛開始放光。
“好，聽方穎的，袁建跟方穎一起去市裏，落實店麵的事，說幹就幹，咱家現在等著出欄的羊有二十多隻，接的上下一茬，我們現在有意控製給羊的配種，那要這樣，我們的抓緊時間做繁育。”袁伯伯也是個痛快人，說著就讓袁媽媽把存折拿出來給袁建，“我們都沒做過生意，那就麻煩方穎把開店的具體事情寫出來，我們照著去做就好了。”
“好，沒問題，但是有一點！”方穎的語氣突然嚴肅起來，“袁勇不許參與，我們要在點附近租套房子，全家人除了袁勇都上去市裏，把袁勇放到我家，讓我爸媽照顧就好，他必須好好讀書，將來要上大學，咱們袁家一定要有一個有文化的人！”
才十歲的袁勇還不太明白，有些不高興：“憑啥不讓我參與？我也是男人！”
方穎抿嘴一笑，把袁勇拉到自己身邊：“你要參加可以，那你必須保證每次考試都考到九十分以上，就可以讓你周末去店裏幫忙，假期你還可以去店裏打工，掙零花錢。”
“沒問題！”袁勇拍著胸脯，很是開心。