“那麼，需要先整理出腹案，預定要賣哪一種料理嗎？”異國風總經理請示著。
卓弁貞垂斂長睫思考。
異國風，顧名思義賣的全都是異國料理，每一家餐廳都是獨特不同的料理，目前有法式、義式、泰式 、美式、日式、韓式、中東、印度、墨西哥、西班牙……林林總總已經超過十國料理，國內外分店更是朝 二十家突破。
市場調查結果，就屬這幾種異國料理較有賣點，如果引進其他冷門的料理，隻怕會拖垮其他分店的業 績。
於是，他不打算再開拓其他異國料理，而想研發更迎合大眾口味的食物。
“大夥有沒有好的建議？”好一會，他開口詢問其他高級幹部。
“如果是要在飯店的話，倒不如提供一些點心類的食品，畢竟那兒的功用性主在於歇腳。”市場評估 主任提出看法。
“例如？”他一眼看去。
“例如法式麵包的家常吃法，或者是中東餅皮類，抑或者是蛋糕甜點。華京酒店內的餐廳幾乎已到飽 和，與其分割午晚餐的客源，倒不如開拓下午茶時間，如果能夠加入養生的元素，絕對更受好評。”
卓弁貞揚起眉，不自覺地想起墨綠廚房。要是能夠合並墨綠廚房，成為異國風的一部份，似乎也是個 不錯的想法。
但，他又打住這個念頭，不想因此惹惱卓煜。畢竟他會想到的，卓煜肯定也想過，之所以沒有動作， 就代表對方沒有興趣。
“對了，執行長，石組長一早回報，她這一趟歐洲采購，恐怕會再延長個幾天。”采購經理似是想起 什麼，趕緊報告。
“因為火山噴發，導致交通受阻？”他懶懶問著，倒也不怎麼在意。
“不隻是因為這樣，靜涔回報，因為火山灰飄散的關係，南法的香草供貨點似乎出了問題，而且就連 北歐的醃鮭魚量都比預期短少許多，所以她打算先待在那裏，有多少貨就拿多少，免得被其他同業先搶走 。”
“是嗎？”卓弁貞微揚起眉。“這就有點麻煩了。”
天災難以預料，會在無形中造成許多企業不少損失，好比交通運輸，好比供貨中斷……有些食材可以 用其他方案替代，但唯有南法的香草，是其他食材難以取代。
卓家大宅有間溫室，種了不少香草和果樹，但是這幾年來沒人看顧，已經快要荒廢……他想著，思緒 忍不住飄遠，飄向記憶中那抹甜柔笑意，看著她天天埋在溫室裏照顧香草和果樹……
“執行長？”
“先接洽國內品質比較有保證的香草園應急。”他抬眼，精準地做出指令，沒人看得出他剛才又閃神 。
甩開多年的記憶，他正視著眼前的問題。看來，必須先找找國內的替代供貨商，畢竟難以預料火山何 時才會平息，供貨才會穩定。
他想著，不由想起墨綠廚房每張桌子上都有一盆香草。
墨綠廚房的菜單上，除了養生果汁以外，還有許多養生花茶，其中不乏一些香草，他喝過，而且覺得 味道頗道地，也就代表墨綠廚房本身就有不錯的香草園供貨。
思緒成形，他立刻行動。
一下班，卓弁貞隨即驅車前往墨綠廚房，然而一到店裏，卻不見石榴的身影。
“你好。”吧台內的女孩噙著甜柔笑容招呼他。
“你好，請問石榴在嗎？”卓弁貞淡噙笑意問。
“石榴不在。”女孩看傻了眼，雙眼直盯著他，猶如被巨大磁鐵吸引，完全移不開視線。